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2023-06-19
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去天后吃鐵板燒午餐💗這裏有靚靚維港景觀，又有長形鐵板燒吧枱，坐在Bar枱前近距離觀摩師傅手藝，一邊品嘗美食，都咪話唔chill。而這裏幾位師傅都很開朗健談👍🏼用餐氣氛很親切和諧。Lunch Special Menu $448/每位 ，整體好豐富。🔶季節前菜超甜多汁的北海道白粟米配以一口鱈魚乾，精美可口。🔶季節刺身（2款）刺身十分新鮮，特別喜歡來自鳥取縣的赤身，魚味濃郁。🔶精選壽司（2款）當天有鰈魚壽司伴以火炙魚邊，入口爽嫩魚甘香。另外有銀鱈魚壽司，魚味香濃。🔶沙巴虎蝦/北海道帆立貝二選一，我們每人選了一款。沙巴虎蝦賣相精緻，蝦肉彈牙香口。而北海道帆立貝擺盤也靚靚，帆立貝入口嫩滑爽彈，伴以鮮海帶和三文魚籽，鮮味提升。🔶香煎鵝肝伴藍莓醬超喜歡的一道菜！厚切鵝肝煎得外脆內軟綿密即化，伴以酸酸甜甜的藍莓醬，完美平衡了鵝肝的膩感。🔶美國牛柳有薄切和厚切，薄切牛肉放上了香蔥然後捲起，入口滿有牛香和清爽的蔥香。而厚燒牛肉配伴脆脆炸蒜片，尤其好吃，肉質滑嫩，味道口感具層次。🔶鐵板炒飯配海帶面豉湯炒飯加入了櫻花蝦去炒，炒到粒粒金黃，入口乾身香口有鮮味，附上海帶湯，香濃暖胃。🔶炒什菜最後不能少的有鐵板炒什
🔶季節前菜
超甜多汁的北海道白粟米配以一口鱈魚乾，精美可口。
🔶季節刺身（2款）
刺身十分新鮮，特別喜歡來自鳥取縣的赤身，魚味濃郁。
🔶精選壽司（2款）當天有鰈魚壽司伴以火炙魚邊，入口爽嫩魚甘香。另外有銀鱈魚壽司，魚味香濃。
🔶沙巴虎蝦/北海道帆立貝
二選一，我們每人選了一款。沙巴虎蝦賣相精緻，蝦肉彈牙香口。而北海道帆立貝擺盤也靚靚，帆立貝入口嫩滑爽彈，伴以鮮海帶和三文魚籽，鮮味提升。
🔶香煎鵝肝伴藍莓醬
超喜歡的一道菜！厚切鵝肝煎得外脆內軟綿密即化，伴以酸酸甜甜的藍莓醬，完美平衡了鵝肝的膩感。
🔶美國牛柳
有薄切和厚切，薄切牛肉放上了香蔥然後捲起，入口滿有牛香和清爽的蔥香。而厚燒牛肉配伴脆脆炸蒜片，尤其好吃，肉質滑嫩，味道口感具層次。
🔶鐵板炒飯配海帶面豉湯炒飯加入了櫻花蝦去炒，炒到粒粒金黃，入口乾身香口有鮮味，附上海帶湯，香濃暖胃。
🔶炒什菜
最後不能少的有鐵板炒什菜，蔬菜炒得爽脆清甜，惹味不膩。
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