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2023-08-28
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灣仔和銅鑼灣的交界，地方方便易去，裝潢別具心裁，玄關位打卡一流，餐廳bar 枱可以直接看到師傅炭燒製作過程更添風味，服務一流，每日亦有不同的推介，可以試不同的燒鳥部位。前菜也頗多選擇。大根天婦羅大根汁液滿溢，清甜的味道，作開胃前菜一流。雞肝入口細緻嫩滑，沒有丁點腥味，不愛內臟的也可以一戰。雞心元肉質鮮嫩多汁，充滿著濃郁的風味，回味無窮。銀皮特色在於其獨特的口感，外脆內嫩，讓你愛不釋口，每一口都是一種享受。豚肉蛋豚肉的鮮美與蛋的綿密結合，口感豐富而滋味十足，蛋黃流心效果一流，蛋漿慢慢流出，豚肉片醬汁味濃。雞皮蝦結合了雞皮的酥脆與蝦肉的鮮甜，一口咬下，外脆內嫩。腐皮牛肉卷腐皮包裹著嫩滑的牛肉，口感層次豐富，咬下時彷彿融化在口中，散發出濃郁的牛肉香氣，喜歡吃牛的一定會愛不措手。冬菇加上雞湯啫喱精華一流，一定要即食，汁液滿溢。必定要試🥰🥰🥰🥰
灣仔和銅鑼灣的交界，地方方便易去，裝潢別具心裁，玄關位打卡一流，餐廳bar 枱可以直接看到師傅炭燒製作過程更添風味，服務一流，每日亦有不同的推介，可以試不同的燒鳥部位。
前菜也頗多選擇。
大根天婦羅大根汁液滿溢，清甜的味道，作開胃前菜一流。
雞肝
入口細緻嫩滑，沒有丁點腥味，不愛內臟的也可以一戰。
雞心元肉質鮮嫩多汁，充滿著濃郁的風味，回味無窮。
銀皮
特色在於其獨特的口感，外脆內嫩，讓你愛不釋口，每一口都是一種享受。
豚肉蛋豚肉的鮮美與蛋的綿密結合，口感豐富而滋味十足，蛋黃流心效果一流，蛋漿慢慢流出，豚肉片醬汁味濃。
雞皮蝦結合了雞皮的酥脆與蝦肉的鮮甜，一口咬下，外脆內嫩。
腐皮牛肉卷
腐皮包裹著嫩滑的牛肉，口感層次豐富，咬下時彷彿融化在口中，散發出濃郁的牛肉香氣，喜歡吃牛的一定會愛不措手。
冬菇
加上雞湯啫喱精華一流，一定要即食，汁液滿溢。
必定要試🥰🥰🥰🥰
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