龍門棧 (Closed)

一早安排了今天中午飲茶，來到灣仔試一下新派中式點心。餐廳點心款式不多，但每款都令人大開眼界，有些想不到的組合也會出現。跟老公二人吃不了太多，只點了四款。茶則選了鐵觀音，淡淡茶香，配點心一流。餐廳首先送上前菜，是脆脆合桃。這個味道一流，一點也沒有合桃的苦味，而且很香口爽脆。XO醬炒腸粉 $68腸粉是必點的，這次不吃蒸的，吃炒的。XO醬很辣很惹味，腸粉每條都很長很滑，連帶洋蔥等配菜炒很豐富。木魚帶子燒賣 $58這個燒賣很特別，一般酒樓燒賣都是豬肉或魚肉底，面再配上一隻蝦。但這個是由蝦肉碎及香菇組成的燒賣，面再配上一塊帶子片及木魚。燒賣彈牙，帶子清甜，好吃﹗柱侯蒸金錢肚 $48金錢肚份量非常足，有多條又厚又大的，配少量芋頭，較酒樓的少油。金錢肚有咬口，而且很入味。魚子醬香煎粢飯 $58從沒想過粢飯可以這樣吃，煎香了四四方方味道更香濃。魚子醬味道濃郁，連帶粢飯一起吃可以更有層次，口感更豐富。