Project B (Closed)

今天和朋友來到深水埗、太子一帶逛街和覓食，剛好經過這間地舖西餐廳，招牌大大一個，從遠處看已經覺得非常吸睛，走近看發現是一間裝潢別緻的西餐廳，決定就在這裏品嚐午膳。餐廳內部裝潢走自然舒適的路線，不同深淺的木系啡作主色調，配合各種簡單別緻的盆景植物和小擺設。餐廳四圍的落地玻璃，讓客人可以從餐廳內望向餐廳外的街景，讓人彷彿身處於一個特別寧靜的空間，感覺放鬆又悠閑。看過餐牌，點選了「墨西哥香草牛柳絲卷餅」、「炸蝦南瓜忌廉意大利飯」和「Cranberry Juice」。大約等了十分鐘，食物和飲品陸續上桌。這裏的食物外觀漂亮又精緻呢！「墨西哥香草牛柳絲卷餅」($68)。卷餅外皮口感煙靭，內裏餡料除了有牛柳絲，還有青椒粒和黑椒醬汁。牛柳絲分量適中，口感軟稔又有肉香；青椒粒清甜，口感爽脆；香草和伴菜味道清新，配合着濃郁強烈的黑椒醬汁，讓人感覺滋味。「炸蝦南瓜忌廉意大利飯」($98)。這個意大利飯的外觀實在漂亮！脆炸至橙啡色的三條炸蝦，堆砌在金黃色的意大利飯上，再加上綠色的小蔥絲作配襯，實在不禁讓人「心心眼」起來呢！炸蝦外層十分酥脆，內裏蝦肉卻能保持軟稔又帶點彈性，蝦肉味道鮮香，整體味道和口感都很不錯。