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2019-10-24
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今日適逢交通比較唔方便,於是同屋企人去左可以步行距離的大坑食晚飯,入左去這間主打精緻法國菜的餐廳。因為嫲嫲比較細食的緣故,所以我地只係散叫左兩份前菜同小食,個人比較欣賞特別的前菜。我最欣賞的係羽衣甘藍牛油果黎麥沙律配士多啤梨青檸汁,食落好清新,牛油果本身味道唔重,所以主要係靠汁醬天然的水果味。另外的前菜蟹肉芒果沙律相對較普通,味道都係你expect的,不過蟹肉好新鮮。至於主食的重點係醬汁度,當然牛扒同羊扒本身煎得岩岩好,唔會太熟。羊架的迷迭香燒汁可以吊到肉味之餘,羊架係一啲騷味都冇。而牛扒的黑松露燒汁亦唔會掩蓋本身的肉味,松露味不濃烈。
因為嫲嫲比較細食的緣故,所以我地只係散叫左兩份前菜同小食,個人比較欣賞特別的前菜。
我最欣賞的係羽衣甘藍牛油果黎麥沙律配士多啤梨青檸汁,食落好清新,牛油果本身味道唔重,所以主要係靠汁醬天然的水果味。
另外的前菜蟹肉芒果沙律相對較普通,味道都係你expect的,不過蟹肉好新鮮。至於主食的重點係醬汁度,當然牛扒同羊扒本身煎得岩岩好,唔會太熟。
羊架的迷迭香燒汁可以吊到肉味之餘,羊架係一啲騷味都冇。而牛扒的黑松露燒汁亦唔會掩蓋本身的肉味,松露味不濃烈。
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