玄鮨 (Closed)

今日同女朋友想食好西就揀左呢間omakase試一試裝修簡潔有格調，擺設整理俾人感覺有用心好認真做料理螢光魷魚呢道菜係seasonal，食材選當造的今日係螢光魷魚，好鮮味配上用蟹膏做既豆腐鮮味夾擊口腔生蠔來自日本兵庫縣既生蠔自制青檸啫喱，令到成個感覺更清爽黑毛魚呢款係高cp值白身魚，口感彈牙 加上蒜頭漬，味道好特別大拖羅2邊都炙燒過，將油脂迫出黎 加上京葱，蒜蓉中和返油膩感鮑魚經過慢煮，再配上蒜蓉牛油昆布汁2種味道好夾壽司有活帆立貝，金目鯛，赤身，牡丹蝦全部都好新鮮牡丹蝦好特別，用碗既形式上用蝦膏撈均，味道好鮮甜推薦魚湯烏冬材料係用刺身既魚骨熬成非常鮮甜，成碗都係精華