Sooshi Gold

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呢間omakase喺中環開店，裝修簡約，帶比人一種放鬆既感覺～ 燒金目鯛、鰈魚金目鯛表面微微燒過，將魚油慢慢逼出黎🥰味道濃郁甘香，鰈魚充滿嚼勁，中間夾住紫菜，令層次更豐富🤩和歌山柚子夾北海道芝士袖子表間有層薄薄既炸衣，內裏清新香甜😋中間夾住北海道芝士，芝味香濃🧀呢個配搭有助減低膩口感西班牙西蠔生蠔海水味濃，帶有豐富既礦物味，入口鮮甜肥美🤤🦪拖羅剌身呢到既拖羅肉感較重，食落比較實在😆 分別配搭Wasabi，同法國魚子醬，鹹香滿溢既既魚子大大昇華左魚既鮮味🤩燒金目鯛食落啖啖肉，肉質滑嫰🥰加入青椒及青檸等伴碟，令味道更清新😌食完上面既菜式後，店員為我地送上無花果，清一清口味，為接下來既壽司揭開序幕🤩赤伊佐木壽司肉質較腍身，入口散發淡淡鮮甜，中間混入生紫菜 ，令味道更豐富☺️秋刀魚壽司接近入口即溶，秋刀魚非常肥美🥰食落滿滿幸福感🥳木江魚壽司呢款相對較濃味，食落滿口魚油香，餸酒一流😍甘海老壽司海老鮮甜彈牙，表面既蝦膏甘香惹味，蝦膏味喺口中縈繞不斷！🦐帆立貝壽司厚身，加入竹炭鹽調味，令鮮味更突出～赤身壽司魚既鮮味重，入口軟腍銀鱈魚油香滿溢🤤🤤入口即溶，高質！鹿兒島和牛卷紫菜包住A4鹿兒島和牛、馬糞海