鮨 中本 (Closed)

💃相約好友食團年飯，大家都想食日本菜，最後揀左中環‘’鮨中本" 嘅Omakase lunch15件手握壽司Lunch set$1180, 包前菜，湯，15件手握壽司，卷物和甜品。🔶️前菜昆布漬沙律~以昆布漬為主，配蘿白絲，小魚乾和芝麻，配酸汁，又健康又好味。🔶️壽司🔸️鱸魚~魚味清香，爽滑彈牙。🔸️左口魚~甘甜，魚肉結實帶油香。🔸️鰤魚~口感滑嫩，油脂豐富，魚味香濃。🔸️青森縣赤身~鮮甜滑嫩， 以醬油醃過， 醬油味濃郁。🔸️中拖羅~油份適中無筋，甘香鮮甜，魚味香濃。🔸️大拖羅~肉質肥美，入口即溶，油香四溢。🔶️牛蒡漬和醃蘿蔔~ 牛蒡的甘甜爽脆， 醃蘿蔔清爽帶酸酸甜甜，很滋味。🔸️大分縣車海老~熟蝦，鮮甜爽脆。🔸️富山縣白蝦~ 蝦肉幼滑，甘甜美味。🔸️北海道紫海膽~ 質感細膩，味道清甜。🔸️魷魚~口感黏稠爽滑，鮮甜。🔸️小肌魚~口感嫩滑，以糖醋醃過，味道獨特。🔸️鯖魚~入口柔軟，味道甘甜。🔸️帶子~質感豐厚， 鮮甜嫩滑。🔸️吞拿魚卷~ 香脆的紫菜包住軟綿綿，鮮甜嫩滑的吞拿魚蓉，好好味啊！🔸️海鰻~ 口感軟腍，鰻魚味香濃。🔸️麵豉湯~ 麵豉味濃，飲啖熱湯好暖好舒服。🔸️玉子~ 加入蝦蓉的玉子除了蛋味香濃，還滲入蝦的鮮甜味，而且