Video
Read full review
2024-10-18
133 views
呢間居酒屋格調Modern優雅 無論商廈大堂到店鋪裝潢都覺得係俾人一種高級感除咗有時令海鮮、燒物揚物 仲有超過40款刺身、壽司等 選擇真係多到花多眼亂食物無論從視覺、味覺定係新鮮程度上都非常高質 🍣火炙左口魚裙邊 ($45)火炙過嘅左口魚油脂重 入口即溶🍸蜜桃碳酸酒 ($45)嚟居酒屋點少得酒精飲品 飲杯🥂🍣海膽龍珠卷 ($138)呢個極力推介🤩 龍珠卷由海膽、吞拿魚蓉、醬油漬蛋黃捲埋一齊 仲撒上少許金箔 一啖咬落去感覺好新鮮有趣 用醬油漬醃製過嘅蛋黃味道岩岩好 而且黏黏哋非常突出口感極之豐富👍🏻🍣師傅特選壽司-8貫 ($368)8貫當中一定有海膽、大托羅、牡丹蝦同活赤貝 呢4貫全部都係我嘅摯愛 件件都係比較貴價嘅食材海膽一啖一享受 大托羅入口即溶 牡丹蝦大大隻新鮮又黏口 活赤貝非常鮮甜爽口另外4貫就係師傅發辦嘅時令壽司🍣大本鮪魚腩 ($65)即係大托羅 因為8貫裡面得一件 咁我點都要叫多一件先齊齊有得食嫁嗎😆🍣極上本鮪魚鮫 ($75)極罕有嘅鮪魚頸腩🤩 又叫魚鮫拖羅 係鮪魚最頂級嘅部位 日本人視為珍品口感同大拖羅極相似但更少筋 油脂分佈極細緻均勻 魚脂含量非常高 入口即溶但又無大拖羅
除咗有時令海鮮、燒物揚物 仲有超過40款刺身、壽司等 選擇真係多到花多眼亂
食物無論從視覺、味覺定係新鮮程度上都非常高質
🍣火炙左口魚裙邊 ($45)火炙過嘅左口魚油脂重 入口即溶
🍸蜜桃碳酸酒 ($45)
嚟居酒屋點少得酒精飲品 飲杯🥂
🍣海膽龍珠卷 ($138)呢個極力推介🤩
龍珠卷由海膽、吞拿魚蓉、醬油漬蛋黃捲埋一齊
仲撒上少許金箔 一啖咬落去感覺好新鮮有趣
用醬油漬醃製過嘅蛋黃味道岩岩好 而且黏黏哋非常突出口感極之豐富👍🏻
🍣師傅特選壽司-8貫 ($368)8貫當中一定有海膽、大托羅、牡丹蝦同活赤貝
呢4貫全部都係我嘅摯愛 件件都係比較貴價嘅食材
海膽一啖一享受 大托羅入口即溶 牡丹蝦大大隻新鮮又黏口 活赤貝非常鮮甜爽口
另外4貫就係師傅發辦嘅時令壽司
🍣大本鮪魚腩 ($65)即係大托羅 因為8貫裡面得一件 咁我點都要叫多一件先齊齊有得食嫁嗎😆
🍣極上本鮪魚鮫 ($75)極罕有嘅鮪魚頸腩🤩 又叫魚鮫拖羅 係鮪魚最頂級嘅部位 日本人視為珍品
口感同大拖羅極相似但更少筋 油脂分佈極細緻均勻 魚脂含量非常高 入口即溶但又無大拖羅嘅油膩感
🍣火炙厚切鮟鱇魚肝 ($42)鮟鱇魚肝好細滑 擺得超靚 店員會講返底果塊係紫菜可以一齊食用唔係裝飾嚟嫁
🥢鹽燒仙台熟成牛舌芯 ($118)牛舌芯係一條牛舌裡面最高級、最美味嘅舌中部位
肉質最軟嫩、鮮脆、多汁 油脂比舌根少
而且有熟成過 鹽燒味道嘅掌握都非常出色
2人連加一Total $986
到依加我仲心心念念住佢嘅海膽龍珠卷🤤
Post
