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2019-08-27
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裝潢簡約平實，燈光柔和，用餐環境輕鬆自在。餐前麵包脆條酥脆可口；法包外脆內軟，再塗少許香滑牛油，份外滋味。牛角包外層酥脆內裡鬆軟，還帶有香濃的牛油香但不會太膩口。粟米忌廉湯入口香甜，感覺像粟米蓉一樣，味道相當濃郁。香煎紅鯛魚田園沙律伴青檸蜜糖油醋汁鯛魚肥嫩鮮美，肉質彈牙有口感，非常香口。烤燒大啡菇、焗釀北海道帶子、虎蝦意大利飯伴龍蝦汁大啡菇肥大肉厚，菇味香濃，一咬下去鮮味多汁。把意大利飯、洋蔥和甜椒釀入大啡菇，再加上溶化的芝士，味道豐富，口感一流。虎蝦肉厚緊實，口感彈牙；北海道帶子厚身，鮮美爽滑，滋味無窮。低溫慢煮美國羊T骨配原個香草燒蒜頭、意大利青醬生熟度恰到好處，肉質鮮嫩腍滑，羊肉味香濃帶嚼勁，滿有脂香，滋味十足。
餐前麵包
脆條酥脆可口；法包外脆內軟，再塗少許香滑牛油，份外滋味。
牛角包外層酥脆內裡鬆軟，還帶有香濃的牛油香但不會太膩口。
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粟米忌廉湯
入口香甜，感覺像粟米蓉一樣，味道相當濃郁。
粟米忌廉湯
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香煎紅鯛魚田園沙律伴青檸蜜糖油醋汁
香煎紅鯛魚田園沙律伴青檸蜜糖油醋汁
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鯛魚肥嫩鮮美，肉質彈牙有口感，非常香口。
烤燒大啡菇、焗釀北海道帶子、虎蝦意大利飯伴龍蝦汁
烤燒大啡菇、焗釀北海道帶子、虎蝦意大利飯伴龍蝦汁
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大啡菇肥大肉厚，菇味香濃，一咬下去鮮味多汁。把意大利飯、洋蔥和甜椒釀入大啡菇，再加上溶化的芝士，味道豐富，口感一流。虎蝦肉厚緊實，口感彈牙；北海道帶子厚身，鮮美爽滑，滋味無窮。
低溫慢煮美國羊T骨配原個香草燒蒜頭、意大利青醬
低溫慢煮美國羊T骨配原個香草燒蒜頭、意大利青醬
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生熟度恰到好處，肉質鮮嫩腍滑，羊肉味香濃帶嚼勁，滿有脂香，滋味十足。
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