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2020-01-13
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琥酌是小編最喜愛的吉列牛餐廳，除了食物很有水準，環境也是十分舒適，.吉列牛御膳作為招牌菜當然要點！前菜有一口薯仔沙律＋自家製漬物挺欣賞赤味噌湯的味道頗入味，並不如坊間般的過鹹另外有溫泉蛋可供拌進糙米飯一起吃-主角吉列牛塊切成薄塊外圍有著金黃色的吉列炸皮很薄很脆，而且一點也不油，生牛肉是粉嫩色的，可以自己加點調味包括 水晶岩鹽，柚子胡椒，同wasabi然後放到爐上煎一煎，再按喜好蘸上喜歡的醬汁eg. 柚子檸醋，和風芥末，香濃燒汁小編覺得蘸柚子胡椒和wasabi挺開胃的而點少許岩鹽＋燒汁則是最正路的吃法又不會糟蹋了牛的肉汁和鮮味整體來就挺不錯！-另外也試了他家鰻魚飯，沒想到一間主打吉列牛的店，鰻魚也十分出色呢! 鰻魚鮮甜肥味，拌飯就最美味～芝士鰻魚玉子燒也相當不錯！總括而言有驚喜！
除了食物很有水準，
環境也是十分舒適，
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吉列牛御膳作為招牌菜當然要點！
前菜有一口薯仔沙律＋自家製漬物
挺欣賞赤味噌湯的味道頗入味，
並不如坊間般的過鹹
另外有溫泉蛋可供拌進糙米飯一起吃
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主角吉列牛塊切成薄塊
外圍有著金黃色的吉列炸皮
很薄很脆，而且一點也不油，
生牛肉是粉嫩色的，
可以自己加點調味
包括 水晶岩鹽，柚子胡椒，同wasabi
然後放到爐上煎一煎，
再按喜好蘸上喜歡的醬汁
eg. 柚子檸醋，和風芥末，香濃燒汁
小編覺得蘸柚子胡椒和wasabi挺開胃的
而點少許岩鹽＋燒汁則是最正路的吃法
又不會糟蹋了牛的肉汁和鮮味
整體來就挺不錯！
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另外也試了他家鰻魚飯，
沒想到一間主打吉列牛的店，
鰻魚也十分出色呢!
鰻魚鮮甜肥味，
拌飯就最美味～
芝士鰻魚玉子燒也相當不錯！
總括而言有驚喜！
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