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2025-02-03
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餐廳主打天麩羅/壽司廚師發辦，裝潢高尚充滿現代感，吧檯設計可以邊食邊欣賞師傅用心製作。先付鱈魚豆腐鱈魚細膩，豆腐入口嫩滑。天麩羅8件廚師精選8件時令食材，沾上薄薄嘅炸漿，入口香脆，保持食物嘅鮮味。炸花竹蝦：外層炸得金黃酥脆，蝦肉彈牙，口感鮮甜，炸蝦頭全件都食得，沾少少咖喱鹽更香口。炸瀨尿蝦：肉質緊實，味道鮮甜，超多瀨尿蝦膏，沾少少天婦羅汁一齊食提鮮。炸縞魚：縞魚肉質細緻，沾鹽/配合天婦羅汁襯托出魚肉本身既淡雅鮮味和細膩口感。炸機煮鮑魚：鮑魚入口彈牙，吾需要加任何調味料已經好好食。炸沙咀魚：肉質細膩，炸完全條魚都食得。炸海膽：第一次食到炸海膽，海膽味道鮮甜，點少少海藻鹽食超滿足。菜之花：冬天菜之花味道帶有甘香味，口感香脆。炸長芋：獨特蓮藕般口感，滑潤細膩。蝦餅飯用左鮮蝦肉加上炸漿整蝦餅，入口酥脆，加上炸蛋黃，米飯吸收蛋黃既滋味，帶來豐富既口感層次。鱈魚湯香味十足，入口清甜，仲有大大件鱈魚。甜品選用和歌山柿子和熊本縣士多啤梨，味道清新，再搭配自家製杏仁豆腐，口感滑溜。近排做緊優惠，經Inline訂座晚市可享9折優惠
先付
鱈魚豆腐
鱈魚細膩，豆腐入口嫩滑。
鱈魚豆腐
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天麩羅8件
廚師精選8件時令食材，沾上薄薄嘅炸漿，入口香脆，保持食物嘅鮮味。
炸花竹蝦：外層炸得金黃酥脆，蝦肉彈牙，口感鮮甜，炸蝦頭全件都食得，沾少少咖喱鹽更香口。
炸花竹蝦
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炸瀨尿蝦：肉質緊實，味道鮮甜，超多瀨尿蝦膏，沾少少天婦羅汁一齊食提鮮。
炸瀨尿蝦
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炸縞魚：縞魚肉質細緻，沾鹽/配合天婦羅汁襯托出魚肉本身既淡雅鮮味和細膩口感。
炸縞魚
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炸機煮鮑魚：鮑魚入口彈牙，吾需要加任何調味料已經好好食。
炸機煮鮑魚
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炸沙咀魚：肉質細膩，炸完全條魚都食得。
炸沙咀魚
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炸海膽：第一次食到炸海膽，海膽味道鮮甜，點少少海藻鹽食超滿足。
炸海膽
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菜之花：冬天菜之花味道帶有甘香味，口感香脆。
菜之花
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炸長芋：獨特蓮藕般口感，滑潤細膩。
炸長芋
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蝦餅飯
用左鮮蝦肉加上炸漿整蝦餅，入口酥脆，加上炸蛋黃，米飯吸收蛋黃既滋味，帶來豐富既口感層次。
蝦餅飯
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鱈魚湯
香味十足，入口清甜，仲有大大件鱈魚。
鱈魚湯
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甜品
選用和歌山柿子和熊本縣士多啤梨，味道清新，再搭配自家製杏仁豆腐，口感滑溜。
近排做緊優惠，經Inline訂座晚市可享9折優惠
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