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2022-08-17
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🌃 通粉上次食咗享慢煮意， 今次食埋另一間分店， 但呢一間係走泰式fusion路線 ，餐廳位於西環堅尼地城， 鄰近於堅尼地城港鐵站， 以慢煮慢活為題， 製造出高質嘅慢煮泰國菜式， 餐廳設計走簡約優雅路線， 用吊燈、泰式精品擺設 、 仲有唔少嘅樹葉裝飾， 營造出泰式嘅風格 。.🤠 通粉今次揀咗 all day set 既 3 course ， 喺頭盤、燒物、主菜、甜品中任選三款， 價錢為每位$228， 通粉為二人出席。.🦞 冬陰龍蝦湯流心牛角包👉 上次食咗龍蝦湯原味流心牛角包， 今次就試下冬陰嘅泰式風味，表面係一個正常金黃酥脆嘅牛角包， 跟住慢慢喺中間切開， 裏面嘅冬陰龍蝦湯就會慢慢咁流出嚟， 就聞到冬陰龍蝦湯嘅香味， 冬陰功味應該用咗意式嘅做法， 口感較creamy ， 但只有少少辣 ， 而龍蝦湯嘅味道有點被冬陰味道 搶咗， 如果鍾意飲較濃味龍蝦湯嘅你， 建議選返龍蝦湯原味會較好， 而湯底同牛角包非常地夾 ，食落有啲似酥皮湯添。.🍢 燒美國生蠔配辣汁👉 生蠔有略略地咁燒過， 再配上檸檬葉絲同埋辣汁， 感覺幾開胃， 可以打開味蕾為主菜準備。.🦑 生燒魷魚👉 魷魚表面有輕微燒焦嘅感覺， 但
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🤠 通粉今次揀咗 all day set 既 3 course ， 喺頭盤、燒物、主菜、甜品中任選三款， 價錢為每位$228， 通粉為二人出席。
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🦞 冬陰龍蝦湯流心牛角包
👉 上次食咗龍蝦湯原味流心牛角包， 今次就試下冬陰嘅泰式風味，表面係一個正常金黃酥脆嘅牛角包， 跟住慢慢喺中間切開， 裏面嘅冬陰龍蝦湯就會慢慢咁流出嚟， 就聞到冬陰龍蝦湯嘅香味， 冬陰功味應該用咗意式嘅做法， 口感較creamy ， 但只有少少辣 ， 而龍蝦湯嘅味道有點被冬陰味道 搶咗， 如果鍾意飲較濃味龍蝦湯嘅你， 建議選返龍蝦湯原味會較好， 而湯底同牛角包非常地夾 ，食落有啲似酥皮湯添。
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🍢 燒美國生蠔配辣汁
👉 生蠔有略略地咁燒過， 再配上檸檬葉絲同埋辣汁， 感覺幾開胃， 可以打開味蕾為主菜準備。
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🦑 生燒魷魚
👉 魷魚表面有輕微燒焦嘅感覺， 但又保留內裏鮮嫩彈牙嘅質感， 呢個就可能係生燒嘅好處， 再配有沙嗲花生醬， 串燒嘅風味返返嚟。😍
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🥘 真空慢煮和牛面頰配瑪莎曼咖哩汁
👉 主菜同白飯係另上， 和牛面頰慢煮得好軟腍， 呢間餐廳嘅慢煮都好出色， 混合埋瑪莎曼咖哩汁， 非常之入味， 撈飯一流。
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🥘 冬陰龍蝦汁燴海鮮
👉 呢個就有啲似冬陰功龍蝦湯牛角包 既汁， 都好適合撈飯， 主菜同白飯都係另上，海鮮有大蝦、 青口、帶子、 海蜆等等， 都算豐富。
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🍹小編另隨餐加十蚊要蘋果汁， 味道酸甜都唔錯。
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📍 享慢煮意 (善慶街)
中環善慶街9號地舖
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*此價格只供參考及以當時為準，實際價格或會與本文章有所差異。
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