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2021-05-30
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雲壽司開到嚟中環😋今次試咗最抵食嘅＜翔＞，廚師發辦有壽司10件同手卷1個，仲有麵豉湯，依個價錢食到有質素嘅壽司真係好難得！師傅精心挑選當日新鮮嘅食材，令我地有機會試到好幾種平時少食嘅魚類，款式如下：大呑拿魚腩、平政、飛魚、赤鯥、赤貝、北海道牡丹蝦、帶子、北海道海膽、呑拿魚面頰肉 、銀鱈魚北海道海膽甘甜細滑，留喺口腔嘅滋味令人回味無窮；平政食落好有新鮮感，肉質較結實有咬口，冇咁肥膩；大呑拿魚腩冇筋好肥美，相較起嚟呑拿魚面頰肉就有彈性啲，經炙燒後亦充滿油脂香。另外點咗個丼飯，三色丼上滿滿嘅三文魚籽令人流晒口水🤤 海膽、三文魚籽同醋飯非常夾，每一啖都充滿鮮味，帆立貝大粒又鮮甜，食完有幸福感☺️ (如果海膽再多啲就好喇🙈)
今次試咗最抵食嘅＜翔＞，廚師發辦有壽司10件同手卷1個，仲有麵豉湯，依個價錢食到有質素嘅壽司真係好難得！
師傅精心挑選當日新鮮嘅食材，令我地有機會試到好幾種平時少食嘅魚類，款式如下：
大呑拿魚腩、平政、飛魚、赤鯥、赤貝、北海道牡丹蝦、帶子、北海道海膽、呑拿魚面頰肉 、銀鱈魚
北海道海膽甘甜細滑，留喺口腔嘅滋味令人回味無窮；平政食落好有新鮮感，肉質較結實有咬口，冇咁肥膩；大呑拿魚腩冇筋好肥美，相較起嚟呑拿魚面頰肉就有彈性啲，經炙燒後亦充滿油脂香。
另外點咗個丼飯，三色丼上滿滿嘅三文魚籽令人流晒口水🤤 海膽、三文魚籽同醋飯非常夾，每一啖都充滿鮮味，帆立貝大粒又鮮甜，食完有幸福感☺️ (如果海膽再多啲就好喇🙈)
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