Brilliant Cooking (Closed)

由新都會廣場行5分鐘左右可步行到達的葵芳滙原來有好多餐廳。我們到了二樓一間新開張的西餐廳，面積挺大，以灰黑色為主調，裝修型格，座位舒適，食物味道也不錯。點了一個二人餐（$398，另收加一服務費）🐱意大利牛肝菌忌廉湯挺大碗, 忌廉拉花挺特別。牛肝菌味道挺濃，配忌廉很滑很順口。🐱餐包暖暖的、很鬆軟，好味！🐱一口什錦拼盤 (+$50)雖然要加$50，但打卡度絕對有100分！挪威煙三文魚芒果球、大蝦青木瓜米紙卷、香煎刺身帶子配蟹籽、巴馬火腿忌廉芝士法式西多士造型精緻，每款各兩件整齊地放在透明的特製碟上，服務員加了一些液體到碟的中間，一瞬間冒出大量煙霧，小點心彷彿浮在雲霧當中，很詩意。服務員推介吃的順序是帶子、米紙卷、三文魚到西多士。帶子大大粒很新鮮，配蟹子更顯鮮味，也增加了口感。米紙卷酸酸甜甜很開胃，蝦挺大隻，青木瓜爽口。三文魚球煙熏味很香，芒果微酸增加了清新的味道。西多士吃得出有幾層口感，挺特別。🐱阿拉斯加蟹肉，BB帶子＆ 蟹籽配鮮蟹膏忌廉汁意大利飯意大利飯挺鬆軟，配濃濃忌廉汁很香口感很綿。每一啖都能吃到絲絲蟹肉、帶子、蟹籽、蟹膏，口感層次多，海鮮配忌廉很搭，味道很好。🐱炭燒美國肯瓊香料“巨