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2019-11-27
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夜晚收工入大埔揾朋友食飯，行行下就見到呢間一鳴拉麵店，隔離仲有間一鳴丼食堂，兩間都好吸引，但因為好耐冇食拉麵既緣故，就揀左拉麵店 無論喺出面定入面睇都好有日本既小店feel，可能因為平日晚市既關係，唔洗等位就入得呢間拉麵有五款湯底揀，店員特登提左我地地獄湯底都幾辣，所以我最後就揀左豬骨湯底，而朋友就揀左黑蒜油我兩款湯底都試左，我就鍾意豬骨湯底多啲，都幾濃厚，一啲都唔淡，仲有半隻溏心蛋，我配左豬軟骨，好夠滷汁既味道，好味朋友既黑蒜油就配左叉燒，味道比豬軟骨淡啲，如果唔鍾意太濃味既朋友可以試下呢款除左拉麵之外，仲有好多小食同飲品選擇我地就叫左炸雞同茄子，佢既炸雞絕對值得一試，佢配既忌廉醬係自製既，有啲酸酸地，好夾個雞同埋食得出新鮮炸，好脆好香口個茄子就有別於平時食既燒茄子，用大阪燒既方法取代左平時既蒜蓉，別有一番風味同埋呢野都唔貴，叫左兩碗拉麵兩個小食都係二百頭左右，好抵食
無論喺出面定入面睇都好有日本既小店feel，可能因為平日晚市既關係，唔洗等位就入得
呢間拉麵有五款湯底揀，店員特登提左我地地獄湯底都幾辣，所以我最後就揀左豬骨湯底，而朋友就揀左黑蒜油
我兩款湯底都試左，我就鍾意豬骨湯底多啲，都幾濃厚，一啲都唔淡，仲有半隻溏心蛋，我配左豬軟骨，好夠滷汁既味道，好味
朋友既黑蒜油就配左叉燒，味道比豬軟骨淡啲，如果唔鍾意太濃味既朋友可以試下呢款
除左拉麵之外，仲有好多小食同飲品選擇
我地就叫左炸雞同茄子，佢既炸雞絕對值得一試，佢配既忌廉醬係自製既，有啲酸酸地，好夾個雞同埋食得出新鮮炸，好脆好香口
個茄子就有別於平時食既燒茄子，用大阪燒既方法取代左平時既蒜蓉，別有一番風味
同埋呢野都唔貴，叫左兩碗拉麵兩個小食都係二百頭左右，好抵食
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