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2021-12-01
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🌸西營盤美食🌸鳴門魚市場居酒屋🎏今天到了西營盤一間食材非常新鮮的居酒屋-「鳴門魚市場居酒屋」享用是日晚餐❗餐廳鋪面寬敞，裝修簡約，以木系素材為主調，而且還有精緻的和風佈置❗店員也是十分親切有禮，會不時替客人收拾碗碟、添加茶水❗️1️⃣🌟豊御膳 $458@👉🏻三色刺身：牧丹蝦、油甘魚、三文魚腩是一款豐盛的三色刺身，牧丹蝦非常肥美大隻，肉質鮮嫩，厚切的油甘魚及三文魚腩份量十足，三文魚腩油脂分佈均勻，味道鮮甜肥美，入口即溶。👉🏻火炙帆立貝黑松露新鮮肥美的帆立貝配以秘制燒汁經火炙制成，配上矜貴的香濃黑松靈，配搭新穎，十分惹味。👉🏻網燒美國安格斯牛肉眼美國安格斯牛肉眼份量十足，非常大塊，肉帶香濃燒汁味，充滿陣陣焦香，口感完全不會韌，十釖滋味。肉眼預先被切成一塊塊，方便進食。👉🏻迷你火炙鰻魚飯雖然是迷你的鰻魚飯，但亦具備豐盛厚切的鰻魚肉，魚肉鮮嫩香滑，充滿鰻魚燒汁味道手，配合粒粒日本香飯，十分惹味。👉🏻味噌湯味噌湯味道香甜鮮味，配料豐富，有海帶及日本菇等配料。美味指數：⭕⭕⭕⭕⭕️賣相指數：⭕⭕⭕⭕️抵食指數：⭕⭕⭕⭕2️⃣🌟夕食 北海道刺身丼 $328非常足料的刺身丼，有多款刺身，包括香濃海膽、厚切三文魚腩、
今天到了西營盤一間食材非常新鮮的居酒屋-「鳴門魚市場居酒屋」享用是日晚餐❗
餐廳鋪面寬敞，裝修簡約，以木系素材為主調，而且還有精緻的和風佈置❗店員也是十分親切有禮，會不時替客人收拾碗碟、添加茶水❗️
1️⃣🌟豊御膳 $458@👉🏻三色刺身：牧丹蝦、油甘魚、三文魚腩
是一款豐盛的三色刺身，牧丹蝦非常肥美大隻，肉質鮮嫩，厚切的油甘魚及三文魚腩份量十足，三文魚腩油脂分佈均勻，味道鮮甜肥美，入口即溶。
豊御膳 三色刺身
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新鮮肥美的帆立貝配以秘制燒汁經火炙制成，配上矜貴的香濃黑松靈，配搭新穎，十分惹味。
火炙帆立貝黑松露
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美國安格斯牛肉眼份量十足，非常大塊，肉帶香濃燒汁味，充滿陣陣焦香，口感完全不會韌，十釖滋味。肉眼預先被切成一塊塊，方便進食。
網燒美國安格斯牛肉眼
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雖然是迷你的鰻魚飯，但亦具備豐盛厚切的鰻魚肉，魚肉鮮嫩香滑，充滿鰻魚燒汁味道手，配合粒粒日本香飯，十分惹味。
迷你火炙鰻魚飯
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味噌湯味道香甜鮮味，配料豐富，有海帶及日本菇等配料。
美味指數：⭕⭕⭕⭕⭕️
賣相指數：⭕⭕⭕⭕️
抵食指數：⭕⭕⭕⭕
味噌湯、前菜
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非常足料的刺身丼，有多款刺身，包括香濃海膽、厚切三文魚腩、鮮甜三文魚籽、鮮味油甘魚、鮮嫩拖羅、爽口牡丹蝦及清新鮮帆立貝。刺身份量十足，海膽質感幼滑，十分新鮮，完全沒有腥味，三文魚腩、油甘魚、拖羅肉質非常新鮮，入口即溶，牡丹蝦爽甜，帆立貝鮮嫩，配合粒粒日本刺身米飯，是一款豐盛滋味的刺身丼❗️
北海道刺身丼
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前菜有芥末墨魚配香脆爽口沙律菜，還有清甜蟹柳肉配清新中華沙律，味噌湯清甜鮮味，還有薄荷朱古力雪糕作甜品，味道相當冰涼清甜。
美味指數：⭕⭕⭕⭕⭕️
賣相指數：⭕⭕⭕⭕️
抵食指數：⭕⭕⭕⭕
前菜、沙律、味噌湯
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雪糕
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時令海鮮拼盤有鮮赤貝、厚切島池魚、伊佐目魚，赤目質地爽口，鮮赤貝首先經鹽醃一醃，再放入凍水，最後把赤貝「撻」一「撻」在枱上，令赤貝肌肉收縮，達致赤貝刺身肉質爽口❗️而厚切島池魚了水伊佐目魚也相當鮮味，入口即溶。
美味指數：⭕⭕⭕⭕️⭕️
賣相指數：⭕⭕⭕⭕️⭕️
抵食指數：⭕⭕⭕⭕️
時令海鮮刺身
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青蘋果乳酸梳打呈粉青色，充滿手青蘋果的鮮甜味及乳酸味道，味道清新怡人❗️
美味指數：⭕⭕⭕⭕
賣相指數：⭕⭕⭕⭕
抵食指數：⭕⭕⭕⭕️
5️⃣🌟巨峰乳酸梳打 跟餐
巨峰乳酸梳打呈少女心的粉嫩紫色，充滿手巨峰提子的鮮甜味及乳酸味道，味道酸甜適中，十分開胃❗️
美味指數：⭕⭕⭕⭕
賣相指數：⭕⭕⭕⭕
抵食指數：⭕⭕⭕⭕️
青蘋果乳酸梳打、巨峰乳酸梳打
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總括而言，此居洒屋的食材相當新鮮❗居酒屋鄰近西營盤站，交通方便，絕對是西營盤一帶的滋味居酒屋之選❗
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