輝

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輝 位於銅鑼灣，經多位朋友推介今天終於來訪，裝修確實不錯，空間感十足，而且樓底高，餐廳主要經營廚師發辦、串燒及各款居酒屋料理，非常適合朋友聚會。精選刺身拼盤（5種）$488每天都會有不同的時令刺身，今天我們的分別是赤蝦、深海池魚、金目鯛、拖羅及帆立貝，店員細心講解進食的先後次序，所有刺身新鮮肥美，師傅近為每款刺身都配上更提升的日本花草或水果皮，我們最愛的當然是拖羅，深海池魚也相當有驚喜。日本A5和牛他他 $208 但係牛肉薄片已經覺得非常滋味，牛肉表面焦得香脆，內層肉質嫩滑而且油脂豐富，配搭鋪在牛肉下以調味的洋蔥蔥沙律食用，完美融合。松葉蟹肉溫泉蛋配胡麻冷烏冬$98是日最推介一款料理，配搭非常有驚喜，松葉蟹肉鮮甜，麵質煙韌彈牙，胡麻醬極其地清爽，有別於坊間的。絕對值得一試！串燒雞皮餃子串燒、大葉豚肉卷、五花肉串燒、豚肉年糕 最後以兩碗鮮甜的魚湯為晚餐畫上完美的句號。