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2021-06-14
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今次同朋友去咗食日本料理，可以嗌多幾款食物(●’◡’●)ﾉ味道都幾有驚喜！而且而家OpenRice訂位仲有八五折添！.刺身🐟：蜜柑鯛$128見個名幾特別所以嗌左黎試！師傅話我知原來蜜柑鯛係用蜜柑皮作為飼料，所以魚肉比正常保鮮度更持久，魚肉豐腴無腥味。而且食落都真係甘甘地：3 好推薦！.金目鯛$118肉質細嫩鮮甜，外皮微微火炙過，帶出魚油香氣。.鯖魚$98鯖魚用食鹽及醋醃漬過，肉質緊實有嚼勁。幾鐘意佢嘅調味！.三文魚$38超級厚切嘅三文魚，油脂豐富，口感柔潤。.軟殼蟹牛油果卷$128🦀🥑軟殻蟹炸到脆卜卜，炸漿唔會太厚，加埋牛油果一齊食更加fresh，外面沾滿蟹籽令口感更豐富。.串燒🍢雞胸軟骨$32🐥雞軟骨大大片，比食開細細粒嗰啲更加爽脆，有鹽燒嘅香味。.安格斯牛柳粒$68🐂佢嘅牛柳粒唔同平時嗰隻骰仔牛，切到好大件！食落肉質軟腍，牛肉味濃，燒後食到牛油脂香，加埋醬汁好惹味。好推薦！.鹿兒島黑豚秋葵卷$38🐷黑豚肉質爽口而不膩，秋葵保留爽脆口感，燒得啱啱好。.日本蕃薯仔 $38🍠口感軟糯，味道香甜。.芝士竹輪卷 $52🍥本身以為佢係關東煮嘅形式點知係炸嘅！竹輪厚身彈牙，外面包住紫菜同埋薄薄嘅
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刺身🐟：
蜜柑鯛$128
見個名幾特別所以嗌左黎試！師傅話我知原來蜜柑鯛係用蜜柑皮作為飼料，所以魚肉比正常保鮮度更持久，魚肉豐腴無腥味。而且食落都真係甘甘地：3 好推薦！
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金目鯛$118
肉質細嫩鮮甜，外皮微微火炙過，帶出魚油香氣。
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鯖魚$98
鯖魚用食鹽及醋醃漬過，肉質緊實有嚼勁。幾鐘意佢嘅調味！
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三文魚$38
超級厚切嘅三文魚，油脂豐富，口感柔潤。
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軟殼蟹牛油果卷$128🦀🥑
軟殻蟹炸到脆卜卜，炸漿唔會太厚，加埋牛油果一齊食更加fresh，外面沾滿蟹籽令口感更豐富。
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串燒🍢
雞胸軟骨$32🐥
雞軟骨大大片，比食開細細粒嗰啲更加爽脆，有鹽燒嘅香味。
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安格斯牛柳粒$68🐂
佢嘅牛柳粒唔同平時嗰隻骰仔牛，切到好大件！食落肉質軟腍，牛肉味濃，燒後食到牛油脂香，加埋醬汁好惹味。好推薦！
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鹿兒島黑豚秋葵卷$38🐷
黑豚肉質爽口而不膩，秋葵保留爽脆口感，燒得啱啱好。
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日本蕃薯仔 $38🍠
口感軟糯，味道香甜。
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芝士竹輪卷 $52🍥
本身以為佢係關東煮嘅形式點知係炸嘅！竹輪厚身彈牙，外面包住紫菜同埋薄薄嘅炸漿，入面係流心嘅芝士，味道及口感都好豐富。
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蘆筍海膽炒飯 $148🍚
一上枱就聞到超級香！海膽份量唔少，味道濃郁。炒飯粒粒分明，好乾身。除咗蘆筍之外，仲有粟米粒、紅蘿蔔粒等，多咗份蔬菜嘅清甜。
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總括而言：餐廳有好多唔同種類嘅日本料理，如壽司、刺身、卷物、鍋物、丼飯、爐端燒等。我哋試咗幾款味道都唔錯，啱晒一大班朋友去食，一定揀到自己想食嘅嘢♥
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