本延鍋物

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這家餐廳的裝潢是柔和的大地色，木系裝潢令人感覺舒適。點了兩份晚餐，前菜是柚子醋沙律，有豆腐、車厘茄、蔬菜、柚子醋和三文魚籽的組合，入口很清爽開胃。湯底是木之芽柚子胡椒湯。微微的胡椒味道。另一個是關東風壽喜燒湯底，味道也不濃郁。⭐️本延特選黑毛和牛$508點了本延特選黑毛和牛，油花密佈，入口肉味十分濃郁。⭐️黑毛和牛肉眼A5$638肉眼油花再多一些，入口肉味突出，油脂豐沛。每個套餐還有野菜拼盤，有的粟米、冬菇、白菜、京蔥、腐皮、紅蘿蔔、冬菇和菇的組合，口感豐富多樣。烏冬則是細緻滑爽，湯汁濃郁，帶著淡淡的海味，讓人一口接一口。甜品是抹茶蕨餅，口感糯軟，不錯。