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2022-06-20
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今晚同老媽子食飯，佢話近排好耐都無食過蠔，所以特登同佢搵左間食蠔專家食晚餐😆——————🐽 生蠔海鮮刺身拼盤（Tie Maraa Pearl, Namibia, Irish Gigas, Spanish Arousa, La Perie Noire)今次叫左5款不同種不同濃度既生蠔，每一款都好新鮮，即開即食，個人特別喜歡irish gigas，有豐富海水味得黎同蠔味亦有適當既平衡。🐽 法國膏蟹二食二食店家首先好細心甘拆膏，配上蒜蓉多士一齊食，免除左自己拆既煩惱，可以啖啖膏甘食🤤另外再拆肉黎做個creamy risotto，意大利飯每粒中間都有小小生，唔會好似坊間既煮到林曬，好正宗好有咬口😜
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🐽 生蠔海鮮刺身拼盤（Tie Maraa Pearl, Namibia, Irish Gigas, Spanish Arousa, La Perie Noire)
今次叫左5款不同種不同濃度既生蠔，每一款都好新鮮，即開即食，個人特別喜歡irish gigas，有豐富海水味得黎同蠔味亦有適當既平衡。
🐽 法國膏蟹二食
二食店家首先好細心甘拆膏，配上蒜蓉多士一齊食，免除左自己拆既煩惱，可以啖啖膏甘食🤤另外再拆肉黎做個creamy risotto，意大利飯每粒中間都有小小生，唔會好似坊間既煮到林曬，好正宗好有咬口😜
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