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2020-10-27
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朋友最近有抗疫疲勞，忍唔住要約我相聚一刻，秋天天氣乾燥又涼爽，最適合就係打邊爐再飲返一個滋潤湯底。我今次就揀咗尖沙咀，shopping 之後去咗 H8嘅《胡爐》，大家食過都覺得好滿意。濃湯佛跳牆雞翅鍋 $398中女三寶之一就係養身 ，把麻辣暫時放埋一邊，一於聽店長推介食返個佛跳牆 。食物質素高價錢唔算貴，鍋上枱已見到真材實料，物有所值。雞翅鍋有大量名貴食材鋪面，鮑魚、海參、大件厚身花膠、魚翅、嫩雞；細心的擺盤很精美，先飮一碗雞湯，清甜美味。然後我哋再把火調細，慢慢品嚐鍋中之物，足料的湯底每一口都充滿骨膠原，未打邊爐已經滿足了一半。本來乾燥的喉嚨立刻得到滋潤。老友鬼鬼 $78即叫即炸老友鬼鬼，入口非常薄脆，蝦膠味香濃，沾上特色醬汁，味道更加突出，不油膩，必食開胃小吃。手切頂級安格斯肥牛 $228小的價錢已經大大碟，肉色紅嫩，雪花脂肪分布平均，入口即溶口感鬆軟，口腔裏面充斥着濃郁的牛肉味道，湯底夠清更加可以吃得出牛的原汁原味。黃金墨魚丸 $52丸丸 提議可以叫伴份，人少少都可以試多啲款式唔同口味。新鮮手打墨魚丸 口感零舍不同，非常彈牙有口感，再加上黃金咸蛋黃充滿鹹香， 層次豐富。黑松露芝士
濃湯佛跳牆雞翅鍋 $398
中女三寶之一就係養身 ，把麻辣暫時放埋一邊，一於聽店長推介食返個佛跳牆 。食物質素高價錢唔算貴，鍋上枱已見到真材實料，物有所值。
雞翅鍋有大量名貴食材鋪面，鮑魚、海參、大件厚身花膠、魚翅、嫩雞；細心的擺盤很精美，先飮一碗雞湯，清甜美味。
然後我哋再把火調細，慢慢品嚐鍋中之物，足料的湯底每一口都充滿骨膠原，未打邊爐已經滿足了一半。本來乾燥的喉嚨立刻得到滋潤。
老友鬼鬼 $78
即叫即炸老友鬼鬼，入口非常薄脆，蝦膠味香濃，沾上特色醬汁，味道更加突出，不油膩，必食開胃小吃。
手切頂級安格斯肥牛 $228
小的價錢已經大大碟，肉色紅嫩，雪花脂肪分布平均，入口即溶口感鬆軟，口腔裏面充斥着濃郁的牛肉味道，湯底夠清更加可以吃得出牛的原汁原味。
黃金墨魚丸 $52
丸丸 提議可以叫伴份，人少少都可以試多啲款式唔同口味。新鮮手打墨魚丸 口感零舍不同，非常彈牙有口感，再加上黃金咸蛋黃充滿鹹香， 層次豐富。
黑松露芝士手打牛丸 $52
入口帶濃濃黑松露香，非常新鮮芝士有流心的感覺，手打牛丸彈牙又鮮甜，色香味俱全。
總括以上，胡爐 高質火鍋，必食推介濃湯佛跳牆雞翅鍋，實在而奢華，店員服務親切有禮貌，是朋友相聚的好地方。
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