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2022-09-14
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同幾個朋友出嚟飯局，最緊要搵間無限時，食物高質嘅餐廳。銅鑼灣呢間火鍋店，大家食完都話下次可以再Encore坐低揀咗湯底先✨ 胡椒豬肚花膠雞鍋習慣落配料前先品嚐湯底味道，呢度嘅湯底好足料，原隻鮮雞同花膠加入湯，唔肥膩仲好鮮甜，加上胡爐豬肚味道好濃郁✨ 胡爐牛拼盆大大碟，牛嘅唔同部位都食到🔸牛舌芯🔹安格斯手切肥牛🔸極上手切牛頸脊🔹牛胸爽🔸霜降牛粒打邊爐 特別喜歡牛胸爽，口感好Juicy安格斯手切肥牛，雪花均勻，完全唔靭✨ 餃類拼盤手工雲吞．自家制韮菜餃都好正粒粒飽滿，餃子皮滑溜溜✨手打丸拼盤🔸黑松露墨魚丸🔹梅菜豬肉丸🔸牛骨汁牛丸🔹手打墨魚丸手打丸出色，4款口感都彈牙，最正係 牛骨汁牛丸，牛味濃郁✨ 蔬菜拼盤幾款蔬菜集合於一籃，片片都爽口嫩綠✨黃金炸魚皮呢款小食有驚喜，魚皮炸得乾身脆口，面層加上鹹蛋王，令味道再昇華
最緊要搵間無限時，食物高質嘅餐廳。
銅鑼灣呢間火鍋店，大家食完都話下次可以再Encore
坐低揀咗湯底先
✨ 胡椒豬肚花膠雞鍋
習慣落配料前先品嚐湯底味道，
呢度嘅湯底好足料，原隻鮮雞同花膠加入湯，
唔肥膩仲好鮮甜，加上胡爐豬肚味道好濃郁
✨ 胡爐牛拼盆
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大大碟，牛嘅唔同部位都食到
🔸牛舌芯
🔹安格斯手切肥牛
🔸極上手切牛頸脊
🔹牛胸爽
🔸霜降牛粒
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打邊爐 特別喜歡牛胸爽，口感好Juicy
安格斯手切肥牛，雪花均勻，完全唔靭
✨ 餃類拼盤
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手工雲吞．自家制韮菜餃都好正
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粒粒飽滿，餃子皮滑溜溜
✨手打丸拼盤
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🔸黑松露墨魚丸
🔹梅菜豬肉丸
🔸牛骨汁牛丸
🔹手打墨魚丸
手打丸出色，4款口感都彈牙，
最正係 牛骨汁牛丸，牛味濃郁
✨ 蔬菜拼盤
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幾款蔬菜集合於一籃，片片都爽口嫩綠
✨黃金炸魚皮
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呢款小食有驚喜，魚皮炸得乾身脆口，
面層加上鹹蛋王，令味道再昇華
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