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2021-10-29
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好少去大圍食嘢，但之前聽朋友介紹過有間好食嘅中菜，就特登嚟試吓。晚飯六點開門，但五點幾已經有人喺度排隊，心諗應該真係唔錯！😆舖頭門口有特色，掛咗好多紅燈籠，內部裝修乾淨舒適，第一印象良好😊驚店員推介我哋叫咗：怪味蝦球半西蘭花 $168個名好似好怪咁，其實係用柚子同胡椒炒d蝦球，食落清新嘢味，重有啲芥末突出蝦嘅鮮味，而蝦球肉質爽口，感覺新鮮❤️勾魂叉燒 $168賣相同食法都創意十足，叉燒下面鋪咗脆米，再用15年陳皮叉燒醬查一查叉燒再用火燒燶個面，食嘅時候可再沾上更多叉燒醬同脆米，口感十足😋最正嘅係佢嘅叉燒醬中嘅陳皮味好甘香，留咗喺口到好耐唔散😋真係好好味！之後忍唔住要來撈飯😆金腿鮮淮山炒雞油菌 $198廚師用咗12年金華火腿炒雞油菌，夠晒鹹香，而且比較少有呢個菌，所以幾特別，淮山夠清爽！整體來講配搭得幾好！👍🏻黑松露醬松子仁蛋炒飯 $168呢個真係要特別推介！首先飯炒得夠乾身，而且成碟都充滿黑松露既香味，炒得好均勻，配上松子香，雖然只有少量配料，但整體都好夠味！證明廚師功力真係好😉最後餐廳每人送咗腐竹薏米糖水同15年陳皮紅豆糕做甜品，真係好滿足！😊總括嚟講餐廳食物冇得彈，店員服務態度又好，
怪味蝦球半西蘭花 $168
個名好似好怪咁，其實係用柚子同胡椒炒d蝦球，食落清新嘢味，重有啲芥末突出蝦嘅鮮味，而蝦球肉質爽口，感覺新鮮❤️
勾魂叉燒 $168
賣相同食法都創意十足，叉燒下面鋪咗脆米，再用15年陳皮叉燒醬查一查叉燒再用火燒燶個面，食嘅時候可再沾上更多叉燒醬同脆米，口感十足😋最正嘅係佢嘅叉燒醬中嘅陳皮味好甘香，留咗喺口到好耐唔散😋真係好好味！之後忍唔住要來撈飯😆
金腿鮮淮山炒雞油菌 $198
廚師用咗12年金華火腿炒雞油菌，夠晒鹹香，而且比較少有呢個菌，所以幾特別，淮山夠清爽！整體來講配搭得幾好！👍🏻
黑松露醬松子仁蛋炒飯 $168
呢個真係要特別推介！首先飯炒得夠乾身，而且成碟都充滿黑松露既香味，炒得好均勻，配上松子香，雖然只有少量配料，但整體都好夠味！證明廚師功力真係好😉
最後餐廳每人送咗腐竹薏米糖水同15年陳皮紅豆糕做甜品，真係好滿足！😊
總括嚟講餐廳食物冇得彈，店員服務態度又好，真係要去食多幾次，因為仲有好多嘢都想試❤️❤️
怪味蝦球半西蘭花
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勾魂叉燒
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金腿鮮淮山炒雞油菌
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黑松露醬松子仁蛋炒飯
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