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2024-10-11
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The Oyster House @灣仔🪡灣仔皇后大道東202號QRE Plaza 25樓💰$350-$500最近口痕好想食蠔，朋友介紹我try try依間既brunch，menu又豐富，價錢又合理，好啱假期同朋友慢慢chill住食lunch❤️🍽️Appetizers頭盤必須係新鮮空運生蠔🦪，每位各兩隻，生蠔口感獨特，滑嫩多汁，每一隻都啖啖肉，食落feel到海洋既鮮味，搭配埋檸檬汁/辣醬，仲可以增強鮮味。❤️🍽️香草醃三文魚柳配菜頭沙律伴煙辣蛋黃汁三文魚肉質鮮嫩，口感滑順，仲帶有淡淡香草味，搭配菜頭沙律脆爽可口，味道幾fresh。🍽️鵝肝醬焦糖無花果伴法式多士鵝肝我係第一次嘗試，估唔到食落有驚喜，入口即溶，味道鹹香，mix埋香脆多士一齊食，口感更有層次感，非常開胃。🍽️炸釀蝦芝士炸蝦外層炸得金黃酥脆，咬落超級脆，裡面嘅蝦肉又鮮嫩多汁，mix埋芝士融化得啱啱好，每食一啖都好有滿足感。🍽️ 野菌黑松露派外層嘅派皮酥脆得剛好，咬下去有一種酥酥脆脆嘅感覺，十分過癮。裡面嘅餡料係滑嫩又充滿風味，野菌嘅香氣非常濃郁，加上黑松露嘅獨特味道，口感一流。🍽️ 燒牛胸腹配雞蛋布丁及茄子泥牛胸腹肉質嫩滑多汁，肉味濃郁，令
🪡灣仔皇后大道東202號QRE Plaza 25樓
💰$350-$500
最近口痕好想食蠔，朋友介紹我try try依間既brunch，menu又豐富，價錢又合理，好啱假期同朋友慢慢chill住食lunch❤️
🍽️Appetizers
頭盤必須係新鮮空運生蠔🦪，每位各兩隻，生蠔口感獨特，滑嫩多汁，每一隻都啖啖肉，食落feel到海洋既鮮味，搭配埋檸檬汁/辣醬，仲可以增強鮮味。❤️
🍽️香草醃三文魚柳配菜頭沙律伴煙辣蛋黃汁
三文魚肉質鮮嫩，口感滑順，仲帶有淡淡香草味，搭配菜頭沙律脆爽可口，味道幾fresh。
🍽️鵝肝醬焦糖無花果伴法式多士
鵝肝我係第一次嘗試，估唔到食落有驚喜，入口即溶，味道鹹香，mix埋香脆多士一齊食，口感更有層次感，非常開胃。
🍽️炸釀蝦芝士
炸蝦外層炸得金黃酥脆，咬落超級脆，裡面嘅蝦肉又鮮嫩多汁，mix埋芝士融化得啱啱好，每食一啖都好有滿足感。
🍽️ 野菌黑松露派
外層嘅派皮酥脆得剛好，咬下去有一種酥酥脆脆嘅感覺，十分過癮。裡面嘅餡料係滑嫩又充滿風味，野菌嘅香氣非常濃郁，加上黑松露嘅獨特味道，口感一流。
🍽️ 燒牛胸腹配雞蛋布丁及茄子泥
牛胸腹肉質嫩滑多汁，肉味濃郁，令人每一口都好滿足。雞蛋布丁入口即化，帶有淡淡的奶香味。茄子泥質地綿密，帶有一啲煙燻味，可以中和牛肉的油膩感，令整道菜更加平衡。
🍽️伯爵茶意大利飯伴墨魚仔及青檸
意大利飯粒粒分明，帶有淡淡的伯爵茶香氣，味道特別。墨魚仔嫩滑，入口即化，濃濃海鮮的鮮味，口感層次豐富，味道出奇地match，絕對必試。
🎂Dessert Platter
甜品一共有三款，啱哂兩個人一齊share食。
香蕉焦糖批口感好豐富，好少見餐廳有，外脆內滑，香甜焦糖與香蕉完美融合，超好食。
而焦糖窩夫即叫即整，甜味濃郁，咬落超脆，好滿足。最後一款係朱古力Brownie，濃濃朱古力味，越食越上癮。
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