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2024-05-29
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出街邊爐都係放題多，貪佢任食，選擇多。不過有時都想試下啲高質精緻嘅食料，好似手打丸，蝦滑，手工餃，醉牛...而家仲有串燒添。呢度近The One，係酒店3樓，私隱度高，仲有VIP房，啱晒一大班朋友聚餐，仲有K唱，好似去左私房菜咁。枱好大張，枱與枱之間都好寬敞，就算叫到成枱都係都夠位放。🍢荔枝豚肉串真係有荔枝肉㗎，外面燒得香脆，入面荔枝肉甜絲絲，呢個配搭好好食😍。🍢牛舌心好淋，好juicy，燒得香脆，好食👍🏻。🍲火焰三椰雞鍋 名堂就冇乜特別，特別在係席前炒雞，贊酒搶火，跟住將兩大個椰青倒入鍋中，最後加入上湯。滾起，店員細心撇走啲油，就可以飲湯先。椰青清甜，湯頭濃郁，我飲左兩大碗先落料打邊爐。🍥手打鹹蛋黃蝦丸(半份)彈牙，食到粒粒蝦肉，中間鹹蛋黃好香，手打係唔同，完全另一回事，勁好食。🍥手打之心牛丸(半份)爽彈牛味濃，無筋又無肥，一咬開芝士就流出嚟，真係無得輸👍🏻。🐮花雕醉滑牛擺盤靚，中間有個小杯裝住花雕，先沾一下花雕，再落鍋滾幾下食得。平時食開肥牛，呢個無油花滑牛又唔韌播。想酒香濃啲，可以浸多陣🤤。🐮秘製蝴蝶腩真係好少邊爐食蝴蝶腩，好奇試下，店員話要滾耐啲先淋。相比醉牛，呢個普通啲😅。🥗
呢度近The One，係酒店3樓，私隱度高，仲有VIP房，啱晒一大班朋友聚餐，仲有K唱，好似去左私房菜咁。
枱好大張，枱與枱之間都好寬敞，就算叫到成枱都係都夠位放。
牛舌心&荔枝豚肉串
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🍢荔枝豚肉串
真係有荔枝肉㗎，外面燒得香脆，入面荔枝肉甜絲絲，呢個配搭好好食😍。
🍢牛舌心
好淋，好juicy，燒得香脆，好食👍🏻。
火焰三椰雞鍋
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🍲火焰三椰雞鍋
名堂就冇乜特別，特別在係席前炒雞，贊酒搶火，跟住將兩大個椰青倒入鍋中，最後加入上湯。滾起，店員細心撇走啲油，就可以飲湯先。椰青清甜，湯頭濃郁，我飲左兩大碗先落料打邊爐。
手打鹹蛋黃蝦丸&手打芝心牛丸
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🍥手打鹹蛋黃蝦丸(半份)
彈牙，食到粒粒蝦肉，中間鹹蛋黃好香，手打係唔同，完全另一回事，勁好食。
🍥手打之心牛丸(半份)
爽彈牛味濃，無筋又無肥，一咬開芝士就流出嚟，真係無得輸👍🏻。
花雕醉滑牛
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🐮花雕醉滑牛
擺盤靚，中間有個小杯裝住花雕，先沾一下花雕，再落鍋滾幾下食得。平時食開肥牛，呢個無油花滑牛又唔韌播。想酒香濃啲，可以浸多陣🤤。
秘製蝴蝶腩
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🐮秘製蝴蝶腩
真係好少邊爐食蝴蝶腩，好奇試下，店員話要滾耐啲先淋。相比醉牛，呢個普通啲😅。
雜菜拼盤
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🥗雜菜拼盤
雜菜通常都好hea，但呢度啲菜好靚仔，無爛乾水，仲有五款菜，又大盤，大滿足。
🍹竹蔗茅根(一榨)
飲得出係自家煲，甜到剛好，竹蔗茅根夠濃，清熱一流。
💬份量精緻，以為會唔夠飽，結果食到抱住個肚走。建議三四個人食一鍋，雞鍋目測都有半隻雞。邊食邊傾呢度啱晒，無限時，唔使趕住走。
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手打鹹蛋黃蝦丸
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