嵐山日本料理

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美食一條街嘅尖沙咀棉登徑，有唔少餐廳選擇，當中有好多都係日式餐廳。最近有網友介紹 "嵐山日本料理"，依間嘅刺身由日本空運直送，鮮甜美味，同埋手打烏冬都唔錯架。入到餐廳，感覺日本居酒屋風格，牆上掛畫充滿日式風情，設有吧枱及2人或4人枱，可享有不同餐飲嘅體驗。餐廳主打各類嘅刺身，由日本空運直送，串燒同樣做得出色。餐牌上壽司定食、魚生丼、蒲燒鰻魚飯、安格斯牛肉飯、北海道黑咖喱吉列什錦飯、鹿兒島黑豚肉泡菜煱燒烏冬等等，款款吸引。廚師精選特上壽司定食      $328壽司擺盤精美，非常豐富，有8款不同食材，大拖羅、日本海膽、帆立貝、牡丹蝦、左口魚、油甘魚、季節魚、蔥花吞拿魚腩蓉小卷，刺身非常新鮮，味道甘香，壽司用上赤醋飯，調味啱啱好，夠入味，食起嚟飯粒軟糯帶微酸。依個定食仲有沙律、茶碗蒸、漬物、味噌湯，沙律翠綠鮮爽，茶碗蒸口感幼滑，茄子漬物帶少少醋酸味，好開胃，味噌湯飲落順喉。綱燒安格斯肉眼扒配白飯      $188肉眼扒外皮焦香，內裡juicy，牛味濃郁，帶少許油脂，口感軟腍充滿牛香，淋上自家製醬汁，配搭香蔥同炸乾蔥與白飯一齊食，非常惹味。跟餐有茶碗蒸、沙律及味噌湯。最後仲有雪米糯做甜品，