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2022-07-28
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今晚約朋友傾下心事, 佢中意摸下酒杯底, 我地揀左Sakeh, 地點位置天文臺圍寶軒酒店地下及1樓。好彩醒目係Openrice search下食評, 原來仲訂位享有全單88折兼免費送日本直送赤崎生蠔。餐廳屬於高級型格居酒屋格調, 主打SAKE及高級串燒, 串燒食材來自不同地方, 但價錢卻很親民, 難怪當晚坐滿8成。我最早到職員安排窗邊座位, 甚有氣氛。一踏進門口, 兩邊都有日式佈置, 彷如置身小日本在內, 上了樓梯便到達餐廳,。餐廳以黑色型格為主, 細問之下, 還有廂房可供朋友聚會, 由4人至10數人也有, 確實唔錯。朋友中意飲酒, 所以SAKE由佢決定, 睇到酒類餐牌, 琳瑯滿目, 酒款十分多, 朋友最後揀了仁井田純米原酒自然酒 330ml $338, 而職員都推薦此款易入口, 純米味重。(特別一提, 當你點選清酒後, 職員會拎出一盤清酒比你選擇, 有不同顏色, 形狀, 感受到個種誠意)串燒方面我地點左以下 :荔枝豬肉卷 $32露筍豬肉卷 $32鹽燒安格斯牛柳 $68汁燒牛肋 $68厚切牛脷 $78日本鮟康魚肝 $98汁燒雞冠 $48燒茄子 $28三文魚燒飯團 $42日本生蠔 (OP
餐廳屬於高級型格居酒屋格調, 主打SAKE及高級串燒, 串燒食材來自不同地方, 但價錢卻很親民, 難怪當晚坐滿8成。
我最早到職員安排窗邊座位, 甚有氣氛。一踏進門口, 兩邊都有日式佈置, 彷如置身小日本在內, 上了樓梯便到達餐廳,。餐廳以黑色型格為主, 細問之下, 還有廂房可供朋友聚會, 由4人至10數人也有, 確實唔錯。朋友中意飲酒, 所以SAKE由佢決定, 睇到酒類餐牌, 琳瑯滿目, 酒款十分多, 朋友最後揀了仁井田純米原酒自然酒 330ml $338, 而職員都推薦此款易入口, 純米味重。(特別一提, 當你點選清酒後, 職員會拎出一盤清酒比你選擇, 有不同顏色, 形狀, 感受到個種誠意)
仁井田純米原酒自然酒 330ml
$338
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串燒方面我地點左以下 :
荔枝豬肉卷 $32
露筍豬肉卷 $32
鹽燒安格斯牛柳 $68
汁燒牛肋 $68
厚切牛脷 $78
日本鮟康魚肝 $98
汁燒雞冠 $48
燒茄子 $28
三文魚燒飯團 $42
日本生蠔 (OPENRICE訂座送)
日本生蠔 (OPENRICE訂座送)
雖然免費贈送, 但絕不馬虎, 新鮮而且大大隻, 上面仲有清爽的啫喱粒, 清新且甜, 口感極佳
日本生蠔
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日本生蠔
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荔枝豬肉卷 $32
真心大讚, 外面燒得甘脆的豬肉片, 包著超甜的荔枝肉。外面鹹, 入面甜, 味道交雜, 味蕾一大享受
荔枝豬肉卷
$32
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露筍豬肉卷 $32
露筍能夠中和豬肉卷帶少許鹹的味道, 一食真係要再食
露筍豬肉卷
$32
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鹽燒安格斯牛柳 $68
牛柳肉汁豐富, 用鹽燒燒得剛剛好, 味道一流, 不沾醬都得
鹽燒安格斯牛柳
$68
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汁燒牛肋 $68
牛肋肉燒得香口, 肉質夠嫩滑, 入口口感不錯
汁燒牛肋
$68
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厚切牛脷 $78
果然厚切, 啖啖爽口, 表面灑了鹽, 令整片牛脷加分不少
厚切牛脷
$78
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日本鮟康魚肝 $98
作為前菜確實不錯, 魚肝大大片, 加了調較了味道酸汁, 清新開胃
日本鮟康魚肝
$98
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汁燒雞冠 $48
餐牌見到已覺得好特別, 一於試下。咬落去的雞冠, 質地較硬, 卜卜脆, 口感好得意, 可以沾下餐廳自家製的麵鼓醬或鹽
汁燒雞冠
$48
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燒茄子 $28
本身好中意食燒茄子, 個汁先係精髓, 今次個汁調較得好入味, 茄子每啖充滿醬汁, 勁JUICY
燒茄子
$28
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燒秋葵 $28
第一次食燒秋葵, 秋葵本身味道淡, 建議沾沾麵鼓醬, 味道倍增
燒秋葵
$28
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三文魚燒飯團 $42
整個飯團燒得平均, 表面燒到脆卜卜, 加上表面有醬汁, 好香口
三文魚燒飯團
$42
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與朋友慢慢飲, 慢慢食, 慢慢傾計, 真係好寫意。舒適的環境加上高質素的食物, 呢一餐真係大讚。
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