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2019-12-18
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表妹生日快樂🎂知道佢偏愛西餐，對於松露亦尤為鍾情。特別地挑選了海港城這間主打松露的「松藝館」同佢慶祝 🎂餐廳有維港海景相伴，環境裝橫亦有格調，加上職員友善招待，令人留下良好印象。 除了環境及服務，食物同樣很高質素。 -先奉上自家製的麵包。籃子🧺內有三款麵包，分別是法包、提子合桃及牛角包🥐。 特別喜歡牛角包，外脆內軟，有淡淡的牛油香而不膩。麵包還配有海鹽牛油及cream cheese 。-湯品❤️龍蝦濃湯•松露 Lobster bisque, truffle shavings 眼見那橙紅色的龍蝦湯，賣相香味俱佳湯底濃稠鮮香味重，細味品嚐整碗真材實料的香濃龍蝦松露湯，幸福感升溫。-主菜❤️意大利飯•蟹肉•松露 Risotto, crab meat, truffle shavings 一向很愛意大利燉飯,愛其有點咬口煙韌的質感。 這份risotto挺creamy,混上蟹肉及咸香的三文魚籽，職員會即席為客人刨松露片，提昇食物香氣。-配菜❤️焗千層薯餅•芝士松露 Truffle potato millefeuille with cheese 還是第一次有千層薯餅作為配菜，比起薯蓉更為美味，多了份酥香；
餐廳有維港海景相伴，環境裝橫亦有格調，加上職員友善招待，令人留下良好印象。 除了環境及服務，食物同樣很高質素。
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先奉上自家製的麵包。籃子🧺內有三款麵包，分別是法包、提子合桃及牛角包🥐。
特別喜歡牛角包，外脆內軟，有淡淡的牛油香而不膩。麵包還配有海鹽牛油及cream cheese 。
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湯品
❤️龍蝦濃湯•松露
Lobster bisque, truffle shavings
眼見那橙紅色的龍蝦湯，賣相香味俱佳
湯底濃稠鮮香味重，細味品嚐整碗真材實料的香濃龍蝦松露湯，幸福感升溫。
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主菜
❤️意大利飯•蟹肉•松露
Risotto, crab meat, truffle shavings
一向很愛意大利燉飯,愛其有點咬口煙韌的質感。 這份risotto挺creamy,混上蟹肉及咸香的三文魚籽，職員會即席為客人刨松露片，提昇食物香氣。
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配菜
❤️焗千層薯餅•芝士松露
Truffle potato millefeuille with cheese
還是第一次有千層薯餅作為配菜，比起薯蓉更為美味，多了份酥香；點上芝士松露醬提昇口味。
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甜品
❤️流心朱古力撻•朱古力雪糕
Chocolate lava tart , chocolate ice cream
愛朱古力的人一定會大愛這份甜品；味道不會偏甜，有著濃郁的朱古力香，流心朱古力漿夠滑。 配上朱古力雪糕，冷熱交融口感佳。
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意大利White Wine
海景配佳餚，怎麼可以沒有美酒呢。
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