麗島小廚 (Closed)

三日連續假期long weekend的第一天，晚上七時於石門這個地方竟然可以full House，就是因為這裏的雞煲質素高價錢亦合理。這是半隻雞的份量，比想像之中來得大碟，而且雞肉的色澤亦非常靚，質素很高。雞肉和湯底分開上，湯底滾起才將雞件倒入湯底內，頭啖雞湯味道香濃，雞肉亦鮮嫩。韭菜餃新鮮好味，是店員推介，果然冇介紹錯。這裏的炸魚皮很有趣，因為很大塊很長，當然亦很脆。另外還點了豬潤，很新鮮，冇瘀血色水。