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2020-05-21
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k11地鐵層有呢間高級版茶餐廳，裝修好亮麗，食物亦係有名廚Ricky調配。我地點左兩款食物再加$28配羅宋湯同飲品。羅宋湯係偏甜，帶微酸。入面都幾多料。祥仔脆脆豬扒飯（$118）呢個招牌豬扒飯既豬扒同飯係分開上。首先豬扒既外表係金黃色，外皮炸到超級脆，而豬肉咬落去係非常厚同嫩滑，豬味濃郁！ 而飯係配蕃茄汁，蕃茄汁甜中帶酸，汁中仲帶有新鮮蕃茄仔，非常開胃。祥仔呢到係將飯同豬扒分開上，咁樣可以令到豬扒保持住佢既鬆脆唔會咁快變「林」。鬆脆既豬扒配埋開胃鮮甜蕃茄汁，食起上黎特別好味！爵肉牛柳（$178）我呢個係茶記鐵板餐嘅昇華版，有靚牛柳三塊，用左黑椒汁，牛味頗濃，作為牛柳當然無筋，咬落較為軟嫩。另外跟嘅係一大件薯仔，係平時西餐嘅薯仔幾倍咁大，幾特別～仲有粟米、炒雜菜，上面有一小片鵝肝醬，唔怪得知價錢都較高。最後飲品包正常檸茶檸水咖啡奶茶，我地就揀左一凍一熱檸茶。
k11地鐵層有呢間高級版茶餐廳，裝修好亮麗，食物亦係有名廚Ricky調配。
我地點左兩款食物再加$28配羅宋湯同飲品。
羅宋湯係偏甜，帶微酸。入面都幾多料。
祥仔脆脆豬扒飯（$118）
呢個招牌豬扒飯既豬扒同飯係分開上。
首先豬扒既外表係金黃色，外皮炸到超級脆，而豬肉咬落去係非常厚同嫩滑，豬味濃郁！
而飯係配蕃茄汁，蕃茄汁甜中帶酸，汁中仲帶有新鮮蕃茄仔，非常開胃。
祥仔呢到係將飯同豬扒分開上，咁樣可以令到豬扒保持住佢既鬆脆唔會咁快變「林」。鬆脆既豬扒配埋開胃鮮甜蕃茄汁，食起上黎特別好味！
爵肉牛柳（$178）
我呢個係茶記鐵板餐嘅昇華版，有靚牛柳三塊，用左黑椒汁，牛味頗濃，作為牛柳當然無筋，咬落較為軟嫩。
另外跟嘅係一大件薯仔，係平時西餐嘅薯仔幾倍咁大，幾特別～
仲有粟米、炒雜菜，上面有一小片鵝肝醬，唔怪得知價錢都較高。
最後飲品包正常檸茶檸水咖啡奶茶，我地就揀左一凍一熱檸茶。
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