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2022-08-14
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星期六到訪餐廳3:30pm開始營業大概4pm去到 留低電話45分鐘後有位當日(13/8)款式蛋糕🧁柚香甘萱戚風三文治配呂宋芒🥭無知嘅我一直期待自己點嘅柚子戚風蛋糕食完發現一啲柚子味都無上網research一輪發現……🍵甘萱係一種茶樹嘅品種柚香係因為結合左柚花一齊相信店家嘅戚風就係用甘萱種出黎嘅綠茶入饌戚風三文治打卡係無得輸嘅中間夾左黑糖麻糬伴有綠茶忌廉 戚風口感濕潤輕盈 忌廉亦都唔係厚實嘅質地 兩者配合散發好香濃嘅茶味會令人有食完唔覺得好肥嘅錯覺麻糬比起只有大概平時食嘅一半煙韌但就恰到好處好多時蛋糕/卷蛋入面嘅麻糬太韌同蛋糕軟綿綿嘅口感太分離 兩者融合唔到而且麻糬只係幼幼一條但入口都食到黑糖香味 好神奇呂宋芒🥭唔係主角 只有5粒 都收貨啦試過同蛋糕一齊放入口果肉甜嘅 但唔係特別夾 丸久小山園焙茶🍵巴斯克配芝士奶蓋 $60見到蛋糕顏色已經知道茶味好充足中間有少少軟心 都係而家流行嘅造法少少失望嘅係蛋糕整體口感偏軟 唔係好食到軟心嘅效果淋面嘅芝士奶蓋🥛淡淡奶香 少少咸味 同焙茶甘香出奇地夾 蛋糕入口更幼滑☕️Latte(熱) $40奶比例比較重拉花好快就散開消失個人覺得咖啡不過不失
餐廳3:30pm開始營業
大概4pm去到 留低電話
45分鐘後有位
當日(13/8)款式蛋糕🧁
柚香甘萱戚風三文治配呂宋芒🥭
無知嘅我一直期待自己點嘅柚子戚風蛋糕
食完發現一啲柚子味都無
上網research一輪
發現……
🍵甘萱係一種茶樹嘅品種
柚香係因為結合左柚花一齊
相信店家嘅戚風就係用甘萱種出黎嘅綠茶入饌
戚風三文治打卡係無得輸嘅
中間夾左黑糖麻糬
伴有綠茶忌廉
戚風口感濕潤輕盈
忌廉亦都唔係厚實嘅質地
兩者配合散發好香濃嘅茶味
會令人有食完唔覺得好肥嘅錯覺
麻糬比起只有大概平時食嘅一半煙韌
但就恰到好處
好多時蛋糕/卷蛋入面嘅麻糬太韌
同蛋糕軟綿綿嘅口感太分離 兩者融合唔到
而且麻糬只係幼幼一條
但入口都食到黑糖香味 好神奇
呂宋芒🥭唔係主角 只有5粒 都收貨啦
試過同蛋糕一齊放入口
果肉甜嘅 但唔係特別夾
柚香甘萱戚風三文治配呂宋芒
$60
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丸久小山園焙茶🍵巴斯克配芝士奶蓋 $60
見到蛋糕顏色已經知道茶味好充足
中間有少少軟心 都係而家流行嘅造法
少少失望嘅係蛋糕整體口感偏軟
唔係好食到軟心嘅效果
淋面嘅芝士奶蓋🥛
淡淡奶香 少少咸味
同焙茶甘香出奇地夾 蛋糕入口更幼滑
丸久小山園焙茶🍵巴斯克配芝士奶蓋
$60
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☕️Latte(熱) $40
奶比例比較重
拉花好快就散開消失
個人覺得咖啡不過不失
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