豊勝手丼 (Moved) New Location

朋友推介過我幾次話豊勝手丼的丼飯係食過的餐廳最好的！今日剛在在銅鑼灣附近就同朋友去左食la。餐廳裝修主要以木為主，好有日本風味道！餐廳的門口更貼滿得獎的證明和海報，看來真的很收歡迎！我到達餐廳的時間已經係網上9點，但依然不斷有客人進入。餐廳丼組合眾多，望到真係個個都想食，最後見到黑板上有季節限定的蝦丼飯蝦丼：呢個蝦丼分別有4款來至唔同國家的蝦，其中包括：阿根廷的赤蝦，夏威夷的牡丹蝦，日本甜蝦和手長蝦及蝦膏丼飯材料十分豐富，仲會附送前菜沙律，小食同味噌湯。雖然全部都係蝦，但係食的每一啖都有唔同味道和質感！令我最印象深刻的係長手蝦！首先長手蝦係我第一次食，而且不是每間餐廳都有。長手蝦：肉質鮮嫩彈牙，味道極為鮮甜完全唔腥 ！話係蝦中的極品亦不為過。阿根廷的赤蝦：赤蝦經過火灸鮮味更出，赤蝦肉質飽滿，彈滑爽脆。夏威夷的牡丹蝦：蝦肉肥碩，蝦肉較爲柔軟細棉，食落去有少少張口。日本甜蝦：甜蝦題型較少,，有少少粘粘的口感，但味道亦很鮮甜。最後食曬D蝦仲可以用蝦膏撈飯，蟹膏鮮味甘香！很快就把丼飯吃完。餐廳如朋友所説一樣真係好高質！下次一定會再來。