火鍋撚 (雲明行)

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響中環雲咸街樓上餐廳食火鍋，火鍋湯底好吸引，選了媽媽滋補老火湯鍋，夠清潤，清甜，當湯飲；另一湯底叫了酸菜白肉鍋，酸味味好開胃，椰菜同紅薯粉都吸晒湯的精華。海鮮叫了雙併款，珊瑚蚌，桂花蚌，又彈牙及爽口，魚片因有半份，試曬兩款，脆鯇魚片，夠薄切好脆身；白鱔片，魚味香。打邊爐先夾的皇帝菜。唔少得的極品安格斯肥牛半份$114 ，牛味濃郁，牛脷托$63，肉質彈牙。仲有即炸響鈴一份，好脆口，熱辣辣，最後餐廳送上精緻特色水杯的腐竹豆腐沙冰，睇得又飲得。再叫了杯西瓜汁，鮮榨好味，清熱清涼。