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5-min walk from Exit D2, Central MTR Station
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Telephone
93638980
66835853 (WhatsApp)
Introduction
The hotpot restaurant features a variety of soup base, such as spicy soup and tofu white soup. The wagyu beef, luncheon meat with preserved radish dumplings, and beef ball with lobster bisque are worth to try too.
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Opening Hours
Today
17:30 - 01:00
Mon - Sun
17:30 - 01:00
*Last Order: 00:00
Above information is for reference only. Please check details with the restaurant.
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今晚去咗聞名已久嘅火鍋撚，打台式火鍋邊爐 🥘🥘🥘 店位於蘭桂芳上方嘅雲咸街雲明行3/F，中環地鐵站行上去約8分鐘左右，行咗一陣好快就到，入到去會即時感受到一陣中式復古風，配上台式藥膳湯底火鍋，非常襯 😃😃😃 Waitor帶完去咗卡位坐低之後就開始揀湯底，之後再QR點火煱材料 📱📱📱 我哋2個人打，點咗 ：湯底 🥘🥘🥘 ：龍鳳鴛鴦鍋 - 蜂巢豆腐白湯 + 台式古早沙嗲湯 ，兩款湯帶有輕輕嘅滋補養生藥膳味，& 台式豆腐及鴨血 （幾多下，唔需要另外再叫）。。。白湯口味清甜，開波前可以飲返碗湯滋補下先，好啱做邊爐湯底 👍👍😋 沙嗲湯就偏濃味d，味道有d似特濃版肉骨茶，用嚟做焯食材會蓋過本身食材味道，但焯牛肉 & 麵食就幾夾 😙😙😙飲品 ：🍹🍹🍹 竹庶茅根水，消下暑 😋😋😋食材 ：- 極品安格斯牛小排 🥩🥩🥩 肉脂均勻, 打邊爐正呀 👍👍😋- 瑤柱干貝滑 🦑🦑🦑 墨魚滑底，好彈牙爽口 😬😬😬 （本身想叫聖子皇，但已售馨🥹🥹🥹）- 五式丸丸拼 🧆🧆🧆 5款丸口味，例牌每款2粒，丸質幾彈牙 😋😋😋 特別鍾意個手打雙重芝心丸 🧀 🧀 - 老油條 🫔🫔🫔 唔係脆個d，要吸多d湯水浸林先至好味 😉😉😉 食響鈴食到厭試吓新嘢～ 好唔好味見仁見智….- 出前一丁 🍜🍜🍜 用嚟整個台式沙嗲牛肉麵 😂😂😂 又唔錯禾，輕微偏咸～- 五彩鮮蔬籃 🥬🌽🍅 平衡返全餐嘅多肉⭐️⭐️⭐️ 完餐後會附送腐竹湯水冰沙做甜品，甜甜地有腐竹味，口味幾特別 😜😜😜
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同同事聚會 原來都好多人 夜晚好多人好full有個帶眼鏡嘅靚仔服務態度好好當然係臨時加人 但餐廳都好好人 可以幫手加位野食新鮮，每樣野都擺得好靚牛好重味 估唔到酸菜白湯鍋咁入味每樣菜式都好出色下次會再嚟
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無論幾忙都好 朋友約食火鍋都必定出席 因為打邊爐深受大眾香港喜愛🥰Weekend難得放鬆緊係同朋友洽洽佢啦. 呢間位於中環既台式火鍋店 地點十分方便各位OL / 港島上班族收工去醫肚🤟🏻店面極具古代特色.既可以打卡 又帶有舒適的感覺✨蜂巢豆腐白湯鍋/一品酸菜白肉鍋 想試多d唔同湯底 所以就轉左鴛鴦湯底 . 白湯配有極條人蔘 豆腐和鴨血 湯味香濃👍🏻 而另一款湯底 酸菜同埋白肉既份量十分多 酸菜味好出 好入味極品安格斯牛小排 牛味濃郁且脂肪分佈均勻 放入鍋內灼一灼就已經有一塊美味可口既牛肉😋鴛鴦雙蚌（桂花蚌+珊瑚蚌）2隻都好新鮮 無腥味 煮熟後 口感極度爽滑同鮮甜. 十分推薦黑白栢葉拼呢款岩哂想試2款打邊爐既我. 細細條 放落火鍋灼幾秒 已經熟. 新鮮爽脆五色丸丸拼盤分別有海味花枝丸.蟹籽手打蝦丸.流心鹹蛋黃豬肉丸.手打雙重芝心丸同埋香菇貢丸。 每款都有2粒可以試下 咁多唔同味😋即炸3秒響鈴卷 店家新鮮即炸 卜卜脆 . 灼幾秒就食得 . 仲配埋甜酸醬俾你點添阿
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蘭桂芳都多了很多食肆 不一定是酒吧中式餐廳也有幾間選擇 火鍋店適合聚餐採用中式復古風 配滋補老火湯煲以傳統雞湯 加點中式藥材 雞湯甜甜的 蘿蔔粟米容易入口牛肉組合 美國封門柳 三角肥牛 本地手切牛肉牛肉質素不錯 脂肪分布平均封門柳 肥牛 質素不錯 能夠感受到是有品質的手切牛肉輕涮幾下 有入口即融 挺彈牙羊肉片 肉質有彈性 帶點羊肉香羊羶味不太明顯 更爽口炸午餐肉 炸過之後表皮脆香 吸收湯底精華應該是香港特色之一法式龍蝦湯爆漿牛丸 牛丸爽彈 咬開有濃郁龍蝦湯脆鯇魚片 白鱔片鯇魚片真的很適合火鍋 爽口彈牙魚味清新 短短幾分鐘剛剛好熟透另外白鱔有相當厚度 咬下去更加有口感油脂上比較豐富 帶出更濃郁的香味超級喜歡他們醬汁可以自己配搭 XO醬香口配上炸蒜芝麻醬更勝一籌
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聽朋友介紹有間好有feel 既樓上火鍋店，本身聽個名都覺得好有個性，一上到去就聽到背景播著古代風既音樂，好似穿越入咗去古裝遊戲一樣，卡位都有好靚嘅屏風隔住，一班朋友嚟打邊爐岩哂今次最欣賞係佢既媽媽滋補老火湯鍋，個鍋一上枱已經有一陣熟悉嘅味道，就係阿媽靚湯啦，真係忍唔住飲咗好多碗，係咁要佢哋幫我加湯。真係令我好想試埋其他湯底啊。btw 如果揀祖傳秘製麻辣，烽巢豆腐白湯鍋或一品酸菜白肉鍋，仲可以免費添加鴨血、烽巢豆腐或酸菜添另外好鍾意呢到d 牛同埋黑松露墨魚滑，好重牛味，即使食肥牛都係酒花均衡分佈不會食到成口油，墨魚滑配搭松露味好夾，又唔會成舊粉既感覺，仲有烽巢豆腐，用黎吸湯底真係勁正呀。下次要再試下其他湯底先😁😁😁
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