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2023-11-27
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係萬聖節之夜，我同朋友去左銅鑼灣既漁火海鮮刺身鍋食晚餐。我哋揀左鴛鴦鍋，有招牌麻辣同鮮魚清湯鍋底。岩岩好一淡一濃，各有特色。而前菜我地叫左巧手糖心皮蛋。酸甜開胃既前菜，帶點泡椒既惹味，比較吸引醒神。再黎我哋叫左一系列火鍋配料。佢哋既花甲夠大隻，開口時見到肥美既花甲肉。配上魚湯汁，鮮味十足，口感一流！佢哋既手打四色丸係要必點之選。因為真係各有特色！我特別中意咸蛋黃豬肉丸。因為呢款外面好少食到。而且咸香正好突出豬肉的惹味。2都鬼甘夾。而墨丸同蝦丸打到起哂膠，煮熟一咬，彈牙QQ,口感十足。街市冰鮮貨簡直無得比！而即炸響鈴真係好難係普通火鍋店見到。膽卜卜既響鈴一秒間索入魚湯/ 麻辣湯底。一咬，係口腔溢出湯汁，同時保持酥脆口感。滿意度爆燈！而佢哋個手切Prime牛肉，色水同紋理都好令。放係邊一個湯底都好合適。滾十秒放落口，淡淡牛脂香滲透口腔。肉質較嫩，所以容易入口。最後大家可以一試佢哋個竹蓆茅根水，自家制，所以甜度適中之餘，解渴解膩一流！
我哋揀左鴛鴦鍋，有招牌麻辣同鮮魚清湯鍋底。岩岩好一淡一濃，各有特色。
而前菜我地叫左巧手糖心皮蛋。酸甜開胃既前菜，帶點泡椒既惹味，比較吸引醒神。
再黎我哋叫左一系列火鍋配料。
佢哋既花甲夠大隻，開口時見到肥美既花甲肉。配上魚湯汁，鮮味十足，口感一流！
佢哋既手打四色丸係要必點之選。因為真係各有特色！
我特別中意咸蛋黃豬肉丸。因為呢款外面好少食到。而且咸香正好突出豬肉的惹味。2都鬼甘夾。而墨丸同蝦丸打到起哂膠，煮熟一咬，彈牙QQ,口感十足。街市冰鮮貨簡直無得比！
而即炸響鈴真係好難係普通火鍋店見到。
膽卜卜既響鈴一秒間索入魚湯/ 麻辣湯底。
一咬，係口腔溢出湯汁，同時保持酥脆口感。
滿意度爆燈！
而佢哋個手切Prime牛肉，色水同紋理都好令。放係邊一個湯底都好合適。滾十秒放落口，淡淡牛脂香滲透口腔。肉質較嫩，所以容易入口。
最後大家可以一試佢哋個竹蓆茅根水，自家制，所以甜度適中之餘，解渴解膩一流！
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