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2023-03-23
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一直想試呢間雞肉串燒 今次終於book到枱🤣🤣佢係日本人主理 環境食物都好高質😍-🍖wing $45呢個燒雞翼非常juicy 外皮燒到好脆 肉質嫩滑 仲要去埋骨😍🤤-🍝Chicken stock carbonara udon $88係一個用雞湯煮嘅卡邦尼烏冬 好香奶油味 撈埋上面嘅溫泉蛋蛋汁一齊食 又香又飽肚-🐮Beef and Sea Urchin & Salmon Roe $198呢碟係超級好食 燒和牛上面鋪滿海膽 同埋三文魚籽 一啖落去三重口感 又豐富又邪惡 超級享受呢種味蕾既衝擊🤤-🐔chicken oyster $45Chicken Oyster係背部靠近大腿部位凹槽中嘅肉 形狀類似生蠔 雞肉連埋皮 雞皮燒到金黃脆口 非常出色-Tsukune $45雞軟骨棒入面帶有粒粒軟增加口感 點上特調醬汁同蛋黃食就更順滑易入口-🍗Thigh $45雞大脾燒得好嫩滑 雞味濃郁-☺️Liver $45liver控制火喉得宜 燒得好爽口彈牙-🍧Matcha Iececream with black honey& Kinako $58最後當然唔少得食埋個甜品 呢個抹茶雪糕本身已經好重抹茶味 最畫龍
一直想試呢間雞肉串燒 今次終於book到枱🤣🤣佢係日本人主理 環境食物都好高質😍
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🍖wing $45
呢個燒雞翼非常juicy 外皮燒到好脆 肉質嫩滑 仲要去埋骨😍🤤
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🍝Chicken stock carbonara udon $88
係一個用雞湯煮嘅卡邦尼烏冬 好香奶油味 撈埋上面嘅溫泉蛋蛋汁一齊食 又香又飽肚
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🐮Beef and Sea Urchin & Salmon Roe $198
呢碟係超級好食 燒和牛上面鋪滿海膽 同埋三文魚籽 一啖落去三重口感 又豐富又邪惡 超級享受呢種味蕾既衝擊🤤
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🐔chicken oyster $45
Chicken Oyster係背部靠近大腿部位凹槽中嘅肉 形狀類似生蠔 雞肉連埋皮 雞皮燒到金黃脆口 非常出色
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Tsukune $45
雞軟骨棒入面帶有粒粒軟增加口感 點上特調醬汁同蛋黃食就更順滑易入口
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🍗Thigh $45
雞大脾燒得好嫩滑 雞味濃郁
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☺️Liver $45
liver控制火喉得宜 燒得好爽口彈牙
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🍧Matcha Iececream with black honey& Kinako $58
最後當然唔少得食埋個甜品 呢個抹茶雪糕本身已經好重抹茶味 最畫龍點睛個位係加左黑糖漿 兩樣野出奇地match 將呢個甜品昇華左另一個層次 下次黎都會再食😋
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📍鳥匠
LG/F, No 79 Harilela House, Wyndham St, Central
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