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2022-08-10
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又黎四季酒店Staycation ，本身想試新開Argo breakfast buffet，但遲左起身客滿，所以去左The Lounge 食breakfast set。被安排左坐係窗口位，但因為餐廳位於一樓只係睇到對岸ICC部分景觀，好彩樓底高加分。侍應好有禮貌，先提供咖啡☕️或茶，同鮮榨果汁🍹一杯。餐牌簡單，得五款不同款式早餐套餐。Hong Kong breakfast:豉油皇銀芽炒麵：灑上大量芝麻提香，附送蔥絲紅椒絲伴碟，炒麵炒得干爽，唯調味略為重手，比較偏咸，但整體影響不大，麵條爽身有韌勁。海鮮粥：熱辣辣呈上，誠意非常，完整大均粒帶子提鮮；粥底棉密，煲至滑身，仲帶中量蝦粒增加口感，提供花生🥜粒、油炸鬼、蔥花、辣榨菜等，自行添加。點心拼盤：爆汁小籠包，熱到燙口，皮薄餡靚。燒賣上面有搖柱做點綴，豬肉肉實結實，不錯。蝦餃做到晶瑩通透，皮不厚，蝦肉調味一流。Japanese breakfast:燒三文魚腩：兩面煎至金黃脆身，魚食啖魚皮有魚脂香味，油脂適中，質應實淨補充Omega 3 都不錯。白粥：不是完全白色的，粥有底味，似味㬝味，加紫菜落去食又得。日式蒸蛋，醃酸菜：蒸蛋好燙手，好滑溜，入
被安排左坐係窗口位，但因為餐廳位於一樓只係睇到對岸ICC部分景觀，好彩樓底高加分。侍應好有禮貌，先提供咖啡☕️或茶，同鮮榨果汁🍹一杯。餐牌簡單，得五款不同款式早餐套餐。
Hong Kong breakfast:
豉油皇銀芽炒麵：灑上大量芝麻提香，附送蔥絲紅椒絲伴碟，炒麵炒得干爽，唯調味略為重手，比較偏咸，但整體影響不大，麵條爽身有韌勁。
海鮮粥：熱辣辣呈上，誠意非常，完整大均粒帶子提鮮；粥底棉密，煲至滑身，仲帶中量蝦粒增加口感，提供花生🥜粒、油炸鬼、蔥花、辣榨菜等，自行添加。
點心拼盤：爆汁小籠包，熱到燙口，皮薄餡靚。燒賣上面有搖柱做點綴，豬肉肉實結實，不錯。蝦餃做到晶瑩通透，皮不厚，蝦肉調味一流。
Japanese breakfast:
燒三文魚腩：兩面煎至金黃脆身，魚
食啖魚皮有魚脂香味，油脂適中，質應實淨補充Omega 3 都不錯。
白粥：不是完全白色的，粥有底味，似味㬝味，加紫菜落去食又得。
日式蒸蛋，醃酸菜：蒸蛋好燙手，好滑溜，入面有大蝦🍤，大量蔥粒，高質。
麵豉湯：餡料豐富，有豆腐、海帶、香菇增添風味，口味正宗。仿如置身於日本🇯🇵。
總結：
擺盤精美 食物質素高
環境一流 服侍周到
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