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2018-03-21
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又到了每月最少一次的好友聚會，到了這天大家都一定說東說西 Bi Li Ba La 吵個不停。有人帶頭說這個月要到這家有米之蓮名銜的高級中菜廳試一試，光是名字跟名銜都已經很吸引，沒有不試的理由吧？！這天，一來到就覺得這環境非常優雅舒適，先加十分！服務員很細心地為我們帶位，又有耐性為精選菜式做解釋及介紹，服務態度超好，再加十分！蒜泥白肉以腩肉包著的青瓜條，帶有蒜泥跟辣椒油，什麼是清新？就是這口感，作為前菜相當醒胃！麻辣水煮鮮魚片朋友們都超愛吃辣，又怎可不點這個水煮魚片！大鍋中滿佈辣椒跟麻籽，辣油的紅色視覺效果令人相當血脈沸騰，再來聞到陣陣麻、辣、香，令喉嚨愈嗅愈癢，想要立刻開動了！魚片超鮮，肉質又嫰又滑，白雪雪的魚肉沾上陣陣麻香，無敵的味蕾享受！瓦罉焗胡椒蝦推介！好一個瓦罉焗胡椒蝦，新鮮大蝦除去頭部的蝦腮，炸得脆香並放入瓦罉中，最後再把他們埋到炒得香氣四溢的海量白胡椒粒中，以高溫把胡椒味灌入大蝦的肉中。因此大蝦會有非常非常濃烈的胡椒味，爽口超彈牙而且超惹味！照燒黑松露野菌安格斯牛柳粒嫰身牛柳粒，連同翠肉瓜、露荀、什菌一起下鑊炒，火喉超足令牛柳粒的肉汁得以保留，牛肉既香，肉味又濃！霸王炒辣子
這天，一來到就覺得這環境非常優雅舒適，先加十分！服務員很細心地為我們帶位，又有耐性為精選菜式做解釋及介紹，服務態度超好，再加十分！
蒜泥白肉
以腩肉包著的青瓜條，帶有蒜泥跟辣椒油，什麼是清新？就是這口感，作為前菜相當醒胃！
蒜泥白肉
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蒜泥白肉
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麻辣水煮鮮魚片
朋友們都超愛吃辣，又怎可不點這個水煮魚片！大鍋中滿佈辣椒跟麻籽，辣油的紅色視覺效果令人相當血脈沸騰，再來聞到陣陣麻、辣、香，令喉嚨愈嗅愈癢，想要立刻開動了！
麻辣水煮鮮魚片
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麻辣水煮鮮魚片
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魚片超鮮，肉質又嫰又滑，白雪雪的魚肉沾上陣陣麻香，無敵的味蕾享受！
麻辣水煮鮮魚片
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瓦罉焗胡椒蝦
推介！好一個瓦罉焗胡椒蝦，新鮮大蝦除去頭部的蝦腮，炸得脆香並放入瓦罉中，最後再把他們埋到炒得香氣四溢的海量白胡椒粒中，以高溫把胡椒味灌入大蝦的肉中。因此大蝦會有非常非常濃烈的胡椒味，爽口超彈牙而且超惹味！
瓦罉焗胡椒蝦
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瓦罉焗胡椒蝦
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照燒黑松露野菌安格斯牛柳粒
嫰身牛柳粒，連同翠肉瓜、露荀、什菌一起下鑊炒，火喉超足令牛柳粒的肉汁得以保留，牛肉既香，肉味又濃！
照燒黑松露野菌安格斯牛柳粒
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霸王炒辣子雞
辣椒怪看到都一定覺得開心！ 辣子雞放到紅噹噹的辣椒海中，雖然視覺上相當驚人，不過其實不算太麻辣。炸得透身的辣子雞超香口，肉會收縮而顯得骨比較多，但肉質不失細嫰，一鑊熟的腰果也脆身得很，正！
霸王炒辣子雞
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霸王炒辣子雞
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杏汁燉白肺湯
一個完美的晚餐又怎可以沒有靚湯？這個杏汁燉白肺湯特別適合我這些平時沒有什麼湯水的人，一人一盅一齊補一補，清甜滋潤，而且杏仁的香味相當撲鼻！
杏汁燉白肺湯
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杏汁燉白肺湯
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正宗四川擔擔麵
擔擔麵的麵質比較軟身，帶點酸辣，味道不錯，想要飽肚感不妨試一下！
正宗四川擔擔麵
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紅油雲呑
雲吞啖啖肉，肉饀有豬肉和蝦仁，而且皮很薄又滑。似辣的他只是虛有其表，大男孩的我一口一隻剛剛好。
紅油雲呑
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紅油雲呑
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試過之後，覺得米之蓮名銜是真的有分別的，給他一個大大的讚！
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