白鮨 (太古廣場)

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今日嚟到位於太古廣場嘅白鮨Shiro，餐廳裝修風格舒適，位置寬敞。雖然位於港島區，但係只需要$388，就可以食到Set Dinner，份量多，而且食材新鮮，相當抵食。-油甘魚伴酸汁水晶海帶沙律味道酸酸地，非常開胃，油甘魚口感好有咬口，加上海帶，口感更加有層次感。-刺身有帆立貝、牡丹蝦、三文魚、油甘魚，刺身非常新鮮，特別嘅係佢嘅刺身並唔再使用日本運送，而係其他地方，例如東南亞等等嘅地區，直接當日空運到港。雖然刺身產地唔同，不過無論肉質定係鮮甜味，都係一等一。-海膽碎葱吞拿魚腩壽司，火炙左口魚邊壽司，帆立貝黑魚子壽司每一種壽司嘅配搭都好令人驚喜，而且賣相出色，除咗有我最鍾意食嘅凡立貝之外，仲有海膽，新鮮嘅魚生加上壽司醋米飯，相當好食。-茶碗蒸超滑嘅茶碗蒸，而且每一啖都有濃郁嘅海鮮味，相當唔錯。-法式芥末籽牛柳牛柳肉質嫩滑，煎得非常香口，食落口軟嫩多汁，有濃郁嘅牛味，再加上法式芥末籽，令我回味無窮。-醬油雞湯日式叉燒拉麵 雞湯味好濃郁，配上拉麵幾好食，而且拉麵煙靭有彈性，再加上好食嘅叉燒，幾好食，相信豬骨濃湯口味都係一個唔錯嘅選擇。-咖啡味法式焦糖焗蛋望落綠綠地色，仲以為係抹茶味，點知原來識