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2023-09-02
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星期五食好啲 book左呢間尖沙咀既lunchtime 試左12貫set😋北海道帆立貝，搭配柚子鹽和柚子汁。柚子微酸展現了帆立貝的鮮嫩，帆立貝非常鮮甜，柚子的清新香氣增添了層次感赤貝則以竹炭鹽調味，赤貝比帆立貝更鮮甜，仲有爽口口感，竹炭鹽帶來了獨特的風味蓮子鯛搭配柚子蓉，蓮子鯛的肉質鮮嫩，搭配上柚子蓉的酸甜風味，飯團中添加小蔥，滋味。小池魚是一個令人驚喜的選擇。這種魚肉鮮嫩，每一口都帶來特殊的口感，讓我留下了深刻的印象。金目鯛使用自身的魚頭熬煮的鼓油調味，散發出濃郁的風味，師傅還細心地在魚面切了花紋，讓鼓油更能附上魚上。黑鯥魚搭配魚子醬，魚子醬的鹹香，太幸福了銀雪魚搭配白松露，好奢華海膽鮮甜無比，有海水味右口魚邊，搭配芝麻，難忘的油香，比美和牛，讓人一試難忘很滿意的lunchset
北海道帆立貝，搭配柚子鹽和柚子汁。柚子微酸展現了帆立貝的鮮嫩，帆立貝非常鮮甜，柚子的清新香氣增添了層次感
赤貝則以竹炭鹽調味，赤貝比帆立貝更鮮甜，仲有爽口口感，竹炭鹽帶來了獨特的風味
蓮子鯛搭配柚子蓉，蓮子鯛的肉質鮮嫩，搭配上柚子蓉的酸甜風味，飯團中添加小蔥，滋味。
小池魚是一個令人驚喜的選擇。這種魚肉鮮嫩，每一口都帶來特殊的口感，讓我留下了深刻的印象。
金目鯛使用自身的魚頭熬煮的鼓油調味，散發出濃郁的風味，師傅還細心地在魚面切了花紋，讓鼓油更能附上魚上。
黑鯥魚搭配魚子醬，魚子醬的鹹香，太幸福了
銀雪魚搭配白松露，好奢華
海膽鮮甜無比，有海水味
右口魚邊，搭配芝麻，難忘的油香，比美和牛，讓人一試難忘
很滿意的lunchset
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