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2023-11-11
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今日去太子探朋友，見到附近有間酸辣粉舖，又咁多人幫襯去試一試，估唔到係有驚喜！同埋佢地理位置好方便，太子站D出口，過條馬路，行一分鐘左右就到，地點非常方便！1.酸辣湯薯粉（加左豆卜、腸仔、豬紅、木耳、手打牛肉丸、香菇貢丸、芝士腸、墨魚丸）首先，紅薯粉口感煙韌，同埋食酸辣粉最緊要係個湯底，我同朋友都唔係太食得辣，佢調校嘅酸辣味係啱啱好，更重要醋唔會過重，亦食得出有好多配料，最欣賞有足夠份量嘅榨菜同花生！而配料方面，豬紅真係必點，食得出好乾淨，而腸仔都好細心咁𠝹開左，同埋配料份量都唔少，啲丸好大粒，加埋紅薯粉，一個人食係好足夠！2.牛雜(細)朋友唔食牛雜，得我自己食就叫咗細碗，好少見到有細碗嘅牛雜叫！當中入面最欣賞牛肚，好爽口，整體份量夠，又乾淨，係好抵食！白蘿蔔都好甜，不過浸耐啲再入味啲會更加正！而叫牛雜可以揀辣或者唔辣，佢嘅辣椒油都大推，好香又唔會太辣，好夾牛雜！！！
同埋佢地理位置好方便，太子站D出口，過條馬路，行一分鐘左右就到，地點非常方便！
1.酸辣湯薯粉（加左豆卜、腸仔、豬紅、木耳、手打牛肉丸、香菇貢丸、芝士腸、墨魚丸）
首先，紅薯粉口感煙韌，同埋食酸辣粉最緊要係個湯底，我同朋友都唔係太食得辣，佢調校嘅酸辣味係啱啱好，更重要醋唔會過重，亦食得出有好多配料，最欣賞有足夠份量嘅榨菜同花生！
而配料方面，豬紅真係必點，食得出好乾淨，而腸仔都好細心咁𠝹開左，同埋配料份量都唔少，啲丸好大粒，加埋紅薯粉，一個人食係好足夠！
2.牛雜(細)
朋友唔食牛雜，得我自己食就叫咗細碗，好少見到有細碗嘅牛雜叫！
當中入面最欣賞牛肚，好爽口，整體份量夠，又乾淨，係好抵食！白蘿蔔都好甜，不過浸耐啲再入味啲會更加正！
而叫牛雜可以揀辣或者唔辣，佢嘅辣椒油都大推，好香又唔會太辣，好夾牛雜！！！
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