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2019-09-16
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之前初初興蒸鍋既時候食過一次之後就無再食過，今日返工心血來潮想再食一次就睇下邊到食可以唔洗等咁耐又可以蒸海鮮之餘，又可以任食其他配料。無意中上網搵到哩間酒樓係旺角區，好方便就同埋朋友黎左一入門口佢地就好熱情問食小菜定蒸鍋，當然為左蒸鍋以來所以食蒸鍋啦坐定定揀左個南瓜排骨粥底之後就等海鮮首先係必有既蜆，黎到佢地會放哂落去之後set時間，響個陣佢地會黎分野食。蜆好新鮮，仲食到海水味，但係又無沙，時間岩岩好唔會話過熟，所以好彈牙。之後到桶蠔，因為佢地會落埋薑絲，同蔥一齊蒸，所以去除到個陣怕蠔既腥味，同樣都係時間岩岩好所以食落口口感好好味中間黎左個乳鴿，乳鴿個皮好脆口，肉質嫩，食完都好想再食然後去到鮑魚，一開頭會有啲擔心鮑魚會好韌，因為之前食過啲無咩牙力食既鮑魚，但係蒸完出黎之後出奇地彈牙，易咬，令我愛上左食鮑肉個種感覺之後到大元貝，配埋粉絲，薑蔥一齊蒸，粉絲吸收到大元貝既鮮甜味，令到個粉絲都好好食，我仲飲埋啲水添海鮮最後係象拔蚌仔，都係會有埋粉絲一齊蒸，平時好少食哩樣海鮮，今次食左之後愛上左，因為佢個口感比大元貝彈牙，比蜆既體積大，所以食落去都幾滿足食完海鮮之後就蒸其他野食，有牛肉粒呀，和牛
無意中上網搵到哩間酒樓係旺角區，好方便就同埋朋友黎左
一入門口佢地就好熱情問食小菜定蒸鍋，當然為左蒸鍋以來所以食蒸鍋啦
坐定定揀左個南瓜排骨粥底之後就等海鮮
首先係必有既蜆，黎到佢地會放哂落去之後set時間，響個陣佢地會黎分野食。蜆好新鮮，仲食到海水味，但係又無沙，時間岩岩好唔會話過熟，所以好彈牙。
之後到桶蠔，因為佢地會落埋薑絲，同蔥一齊蒸，所以去除到個陣怕蠔既腥味，同樣都係時間岩岩好所以食落口口感好好味
中間黎左個乳鴿，乳鴿個皮好脆口，肉質嫩，食完都好想再食
然後去到鮑魚，一開頭會有啲擔心鮑魚會好韌，因為之前食過啲無咩牙力食既鮑魚，但係蒸完出黎之後出奇地彈牙，易咬，令我愛上左食鮑肉個種感覺
之後到大元貝，配埋粉絲，薑蔥一齊蒸，粉絲吸收到大元貝既鮮甜味，令到個粉絲都好好食，我仲飲埋啲水添
海鮮最後係象拔蚌仔，都係會有埋粉絲一齊蒸，平時好少食哩樣海鮮，今次食左之後愛上左，因為佢個口感比大元貝彈牙，比蜆既體積大，所以食落去都幾滿足
食完海鮮之後就蒸其他野食，有牛肉粒呀，和牛粒呀，其他丸等等，我個人好鐘意食蒸和牛同和牛粒，未食過既人會覺得怪，但係根據之前第一次經驗既時候我覺得係幾好食，因為蒸既時間唔會令佢過左火，而且油脂平均令到入口真係有淋同溶既口感，特別係和牛粒，所以我特別鐘意食
最後食哂其他想食既配料之後，就到最後精華，當初點既南瓜骨粥底。個粥吸收哂海鮮既鮮甜味令到個粥更加好食
另外，新華苑有好多野任飲，平時見開汽水，茶之外，佢地仲有啤酒同一榨榨既野飲都係任飲
整體黎講，海鮮好鮮，任食配料質素唔錯，而且飲品選擇都多，所以佢地都算抵食，諗返起之前食個間同區既都好貴
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