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2020-09-23
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對上一次食燒鵝差不多一年前了，今晚跟家人食飯，於是上網找到這間吃中菜的餐廳來試試！餐廳格局有點似茶餐廳，但裝修格局新潮，給人一種較新的感覺！餐牌上有多款菜式可以選擇，於是點了幾款小菜跟家人吃！深井燒鵝(例牌)，例牌大概有4分1隻，燒鵝皮燒得脆口，鵝肉juicy，肉質不會很鞋口，味道香濃！深井椒鹽鮮魷，鮮魷炸得脆口，不會太多炸粉，食落不會太油！魷魚爽口彈牙有鮮味，而且椒鹽份量剛剛好，非常惹味！味菜豉椒鵝腸，鵝腸夠入味，食落爽脆，好香豆豉的味道！加入咸菜一齊炒原來很特別，咸咸酸酸夠開胃，而且好夠鑊氣！上湯桃膠時蔬，時蔬有幾款菜式可以選擇，而我揀選了白菜仔！湯底絕對不只是桃膠咁簡單，還有肉碎、杞子！配料的份量也很多，湯底鮮甜，帶有桃膠的甜味，清清地，可解去燒鵝的油膩感！這裡的小菜、燒鵝味道惹味，值得再來！
餐廳格局有點似茶餐廳，但裝修格局新潮，給人一種較新的感覺！餐牌上有多款菜式可以選擇，於是點了幾款小菜跟家人吃！
深井燒鵝例牌
$160
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深井燒鵝(例牌)，例牌大概有4分1隻，燒鵝皮燒得脆口，鵝肉juicy，肉質不會很鞋口，味道香濃！
深井椒鹽鮮魷
$118
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深井椒鹽鮮魷，鮮魷炸得脆口，不會太多炸粉，食落不會太油！魷魚爽口彈牙有鮮味，而且椒鹽份量剛剛好，非常惹味！
味菜豉椒鵝腸，鵝腸夠入味，食落爽脆，好香豆豉的味道！加入咸菜一齊炒原來很特別，咸咸酸酸夠開胃，而且好夠鑊氣！
上湯桃膠時蔬
$85
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上湯桃膠時蔬，時蔬有幾款菜式可以選擇，而我揀選了白菜仔！湯底絕對不只是桃膠咁簡單，還有肉碎、杞子！配料的份量也很多，湯底鮮甜，帶有桃膠的甜味，清清地，可解去燒鵝的油膩感！這裡的小菜、燒鵝味道惹味，值得再來！
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