露營生活

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朋友介紹銅鑼灣一間以露營為主題的日本餐廳「露營生活」。餐廳在黃金廣場4樓全層，地方很大，分室內和戶外兩部份，戶外部份也不小，佈置了很多萬聖節裝飾，充滿節日氣氛。室內也擺設得如野外般以配合露營主題。半躺的沙灘椅特別讓人放鬆，今晚剛好有歌手在現場唱歌，躺在椅上一邊享用美食，一邊欣賞悅耳的英文懷舊金曲，真寫意。餐廳推介“廚師發辦”，分「觀星」、「賞月」、「夜空」三種，可選燒肉、壽喜燒、涮涮鍋。我選了「觀星」燒肉。店員首先奉上“刺身”、“前菜”、“炸物”等，在燒烤爐旁圍成一圈，加上精心擺設，色彩艷麗，視覺效果特別好。“刺身三點”：三文魚、油甘魚、蚌，新鮮爽口，味道鮮美。“前菜三點”：豆腐、泡菜、天婦羅（秋葵、冬菇、薯餅、番薯），天婦羅香脆可口。“季節野菜”：牛蒡、蘿蔔絲、青瓜絲、洋蔥絲，清新的配菜，有錦上添花的感覺。“炸物”：炸肉丸、炸蝦、炸魷魚，炸得甘香酥脆，但仍能保持裏面肉質的鮮味。“黑豚肉”：腩肉、梅頭肉“宮崎和牛四款”：內側後腿肉、西冷、後腰背肉、牛小排燒肉肉質上乘。和牛肉腍軟中帶爽口，肥美多汁；黑豚肉則有豬肉的甘香，口感也極佳。配上特色燒肉醬，份外惹味。韓式紫菜飯，珍珠米飯上面蓋滿紫