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2017-11-09
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同個朋友響銅鑼灣行完街, 大家慶之所志好想傾多陣, 佢帶左我黎呢間類似居酒屋既小店.雖然鋪頭唔算大, 但環境開揚, 而家天氣涼, 有D風吹下吹下, 又飲下野, 好舒服.先要個玉子蛋, 個蛋暖暖地, 入口好滑, 軟腍腍, 蛋味好香.燒雞翼燒得香口, 雞皮脆脆地, 但又唔會太乾, 肉質夠入味.燒豆腐外脆內嫩, 表面加左D調味, 所以夠晒味唔覺淡, 豆腐入口夠滑.燒芝士年糕, 燒到熱辣辣, 軟熟好煙韌, 芝士味偏淡, 所以無咁覺漏, 好有日式風味.燒物仲要左是日speical燒油甘魚, 燒魚零舍香, 表面香脆, 但入口肉質非常軟嫩. 加埋鹽燒所以唔點調味都已經夠晒味, 食出魚既原有鮮味, 非常好味.仲有黑毛和牛棒, 好似免治既做法, 用左D汁一齊燒, 口感唔乾, 而且好入味. 肉質亦好嫩滑, 肉味香濃, 食材非常讚.呢度既日式串燒或燒物都做得非常好, 而且環境舒服, 好適合黎relax食下野吹下水.
雖然鋪頭唔算大, 但環境開揚, 而家天氣涼, 有D風吹下吹下, 又飲下野, 好舒服.
先要個玉子蛋, 個蛋暖暖地, 入口好滑, 軟腍腍, 蛋味好香.
燒雞翼燒得香口, 雞皮脆脆地, 但又唔會太乾, 肉質夠入味.燒豆腐外脆內嫩, 表面加左D調味, 所以夠晒味唔覺淡, 豆腐入口夠滑.
燒芝士年糕, 燒到熱辣辣, 軟熟好煙韌, 芝士味偏淡, 所以無咁覺漏, 好有日式風味.
燒物仲要左是日speical燒油甘魚, 燒魚零舍香, 表面香脆, 但入口肉質非常軟嫩. 加埋鹽燒所以唔點調味都已經夠晒味, 食出魚既原有鮮味, 非常好味.
仲有黑毛和牛棒, 好似免治既做法, 用左D汁一齊燒, 口感唔乾, 而且好入味. 肉質亦好嫩滑, 肉味香濃, 食材非常讚.
呢度既日式串燒或燒物都做得非常好, 而且環境舒服, 好適合黎relax食下野吹下水.
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