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2023-05-22
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三和敘，見字如意，適合三人敍，就如我們仨。三個朋友，各有不同，但能和而不同；朋友相處之道也。三和敘 跟九龍城的格調不同，有種鬧市中的寧靜感。木門前，竹屏後；陽光穿透玻璃灑進室內，一片通透明亮。畢竟優雅地吃飯才是正經事，吃的都很別緻，蘭的菜式呈現出日式庭院的景貌 。蘭 一人前 茶杯中彷彿看到抽象的山水畫，茶碗蒸的小碗綴有白色櫻花朵朵。茶碗蒸的特別之處在於加入蟹汁，令味道更鮮甜；前菜沙律有松子和蘆薈，豪不馬虎。炭燒原隻鮑魚放有鮑魚的珍珠米色貝殼放在園藝石上，貝殼在陽光下照耀出幻彩的炫光。園藝石縫中有植物生長，紅綠對比；體驗到園藝的美學，如置式庭院。鮑魚軟腍不硬，這份燒時令海鮮擺盤精緻，賞心悅目。燒吞拿魚鮫外皮香脆，肉量足肉質滑。燒物盛有雞全翼，和牛，鮮冬菇；燒得香口多汁。迷你和牛丼配味噌湯 相比起乾身的炒飯，我更喜歡這個迷你和牛丼，是這中午的另一亮點，令人驚喜! 和牛香氣十足，熟度和油脂比例剛好；白飯顆顆，濕潤飽圓，加上伴汁實在好下飯。簡單說就是好吃!青檸梳打清新味蕾；抹茶蛋糕配粒粒紅豆，微甜可人。爐端燒Robatayaki $468
三個朋友，各有不同，但能和而不同；朋友相處之道也。
三和敘 跟九龍城的格調不同，有種鬧市中的寧靜感。木門前，竹屏後；陽光穿透玻璃灑進室內，一片通透明亮。畢竟優雅地吃飯才是正經事，吃的都很別緻，蘭的菜式呈現出日式庭院的景貌 。
蘭 一人前
茶杯中彷彿看到抽象的山水畫，茶碗蒸的小碗綴有白色櫻花朵朵。
茶碗蒸的特別之處在於加入蟹汁，令味道更鮮甜；前菜沙律有松子和蘆薈，豪不馬虎。
炭燒原隻鮑魚放有鮑魚的珍珠米色貝殼放在園藝石上，貝殼在陽光下照耀出幻彩的炫光。園藝石縫中有植物生長，紅綠對比；體驗到園藝的美學，如置式庭院。
鮑魚軟腍不硬，這份燒時令海鮮擺盤精緻，賞心悅目。
燒吞拿魚鮫外皮香脆，肉量足肉質滑。燒物盛有雞全翼，和牛，鮮冬菇；燒得香口多汁。
迷你和牛丼配味噌湯 相比起乾身的炒飯，我更喜歡這個迷你和牛丼，是這中午的另一亮點，令人驚喜! 和牛香氣十足，熟度和油脂比例剛好；白飯顆顆，濕潤飽圓，加上伴汁實在好下飯。簡單說就是好吃!
青檸梳打清新味蕾；抹茶蛋糕配粒粒紅豆，微甜可人。
爐端燒Robatayaki $468
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