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2020-10-05
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這陣子比較空閒，所以請了假四處走走，吃點好的，放鬆一下自己。數年前已聽過s2這間位於中環的日本菜，趁著去開中環大館就去吃個晚餐！ 雖然只是晚上6時多，但餐廳內已有很多人，店員態度和服務都好好，會和客戶傾計，見到有台的小朋友不舒服，店員會推介些健康些的食物。bar台式的設計，即叫即製，很有日式居酒屋的感覺。🥗黑松露北海道帆立貝野菜沙律：吃美點前，當然要先吃個沙律開開胃！賣相非常吸引，不但有滿滿的黑松露鋪面，帶子亦非常厚肉和鮮甜。沙律菜除撈了酸酸的沙律醬外，還加了點黑椒，刺激一下味蕾，頗特別的。🍣s2極上海膽杯：不點這signature dish 「s2極上海膽杯」也不算來過s2，除很ig-able可以打卡外，還有很多我喜歡的日本料理，有十層之多，還不止一種海膽😋😍第一層當然是鮮甜肥美的海膽，之後就有隻好肥美的牡丹蝦🦐，肉質很厚實鮮甜。再吃下去就繼續有海膽、還有入口即溶的吞拿魚蓉、厚肉鮮甜的帶子和鮮蟹肉及三文魚子，一次過滿足所有想吃刺身的願望！ps蟹肉和三文魚子撈在一起真的match～🐟芝士魚餅：別看外表只是一個普通的魚餅，其實芝士藏了在內，口感很好，沒有普通魚餅的黏黏感覺。🌟原隻鮑魚雞翼
雖然只是晚上6時多，但餐廳內已有很多人，店員態度和服務都好好，會和客戶傾計，見到有台的小朋友不舒服，店員會推介些健康些的食物。
bar台式的設計，即叫即製，很有日式居酒屋的感覺。
黑松露北海道帆立貝野菜沙律
$91
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黑松露北海道帆立貝野菜沙律
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🥗黑松露北海道帆立貝野菜沙律：吃美點前，當然要先吃個沙律開開胃！賣相非常吸引，不但有滿滿的黑松露鋪面，帶子亦非常厚肉和鮮甜。沙律菜除撈了酸酸的沙律醬外，還加了點黑椒，刺激一下味蕾，頗特別的。
s2極上海膽杯
$478
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s2極上海膽杯
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🍣s2極上海膽杯：不點這signature dish 「s2極上海膽杯」也不算來過s2，除很ig-able可以打卡外，還有很多我喜歡的日本料理，有十層之多，還不止一種海膽😋😍
s2極上海膽杯
$478
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第一層當然是鮮甜肥美的海膽，之後就有隻好肥美的牡丹蝦🦐，肉質很厚實鮮甜。再吃下去就繼續有海膽、還有入口即溶的吞拿魚蓉、厚肉鮮甜的帶子和鮮蟹肉及三文魚子，一次過滿足所有想吃刺身的願望！ps蟹肉和三文魚子撈在一起真的match～
芝士魚餅
$48
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🐟芝士魚餅：別看外表只是一個普通的魚餅，其實芝士藏了在內，口感很好，沒有普通魚餅的黏黏感覺。
原隻鮑魚雞翼
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原隻鮑魚雞翼
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🌟原隻鮑魚雞翼：向來都好喜歡吃雞翼，鮑魚加上雞翼，還是第一次見到的組合！咬下去盡是厚肉鮮甜的鮑魚，外皮包著薄薄的香煎雞翼和脆皮、很特別。
蟹子露筍明太子炒飯
$158
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🌟蟹子露筍明太子炒飯：普通的外表，其實很出色。朋友說「很久沒吃過這麼甜的露筍了」沒錯，飯裡撈了很多露筍粒，每個都好甜，夾了明太子粒和蛋的飯炒得很香。
就來吃飽的時候，餐廳來了2人點「廚師發辦」，店員還請他們飲梅酒，好friendly！下次要來吃一下廚師發辦
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