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2018-12-07
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臨近聖誕節，約左閨蜜係銅鑼灣附近食飯，經過餐廳睇佢門口幾好，睇落餐廳裡面環境同埋氣氛都唔錯，就行過去睇下餐牌睇下啱唔啱食😋餐廳嘅餐牌好簡潔，貼係畫版上面，再用畫架承托住擺係出面比客人參考。我地見野食都多款同埋望落唔錯，就揀左依間餐廳開餐😋😋餐廳門口放左依副畫，字裡行間都幾有意思。Appetiser 我就叫左「香煎法國鵝肝配焦糖酒醋藍莓」。鵝肝煎得好香，食落唔錯油膩，有入口即溶嘅感覺，再配埋嘅脆多士一齊食，口感立即升級。另外個沙律本身都落左少少黑醋，加埋個焦糖酒醋藍莓，酸中帶甜，感覺食落都幾特別！友人嘅appetiser 就叫左「煙三文魚黑魚子蛋白沙律」。黑魚子好有鮮味，加埋個蛋白沙律一齊食，感覺好Fresh!餐湯我就叫左個「黑松露露菌忌廉湯」。黑松露落得好足，而啲露菌則被切碎煮成蓉，好足料，好好飲👍🏻閨蜜就點左個「龍蝦湯」，同樣都好出色👍🏻 個湯煮得好濃郁，有濃濃嘅龍蝦味，飲落好Rich、好鮮甜。主菜我地就叫埋一齊share食啦，首先要講下依個「BBQ烤辣味西班牙豬肋骨」先。豬肋骨燒到啱啱好，啲肉仲鎖住好多肉汁，肉質食落都仲好嫩，而豬肋骨上面嘅醬唔係好辣，好惹味😋😋另一個嘅主菜係「西班
餐廳嘅餐牌好簡潔，貼係畫版上面，再用畫架承托住擺係出面比客人參考。我地見野食都多款同埋望落唔錯，就揀左依間餐廳開餐😋😋
餐廳門口放左依副畫，字裡行間都幾有意思。
Appetiser 我就叫左「香煎法國鵝肝配焦糖酒醋藍莓」。鵝肝煎得好香，食落唔錯油膩，有入口即溶嘅感覺，再配埋嘅脆多士一齊食，口感立即升級。另外個沙律本身都落左少少黑醋，加埋個焦糖酒醋藍莓，酸中帶甜，感覺食落都幾特別！
香煎法國鵝肝配焦糖酒醋藍莓
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友人嘅appetiser 就叫左「煙三文魚黑魚子蛋白沙律」。黑魚子好有鮮味，加埋個蛋白沙律一齊食，感覺好Fresh!
煙三文魚黑魚子蛋白沙律
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餐湯我就叫左個「黑松露露菌忌廉湯」。黑松露落得好足，而啲露菌則被切碎煮成蓉，好足料，好好飲👍🏻
黑松露露菌忌廉湯
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閨蜜就點左個「龍蝦湯」，同樣都好出色👍🏻 個湯煮得好濃郁，有濃濃嘅龍蝦味，飲落好Rich、好鮮甜。
龍蝦湯
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主菜我地就叫埋一齊share食啦，首先要講下依個「BBQ烤辣味西班牙豬肋骨」先。豬肋骨燒到啱啱好，啲肉仲鎖住好多肉汁，肉質食落都仲好嫩，而豬肋骨上面嘅醬唔係好辣，好惹味😋😋
BBQ烤辣味西班牙豬肋骨
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另一個嘅主菜係「西班牙海鮮燉飯」。依個飯煮得唔會好水，亦都唔會煮得好「傑」。海鮮配料好新鮮，加埋檸檬汁落個飯度調味，perfect!
西班牙海鮮燉飯
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餐飲方面，依杯Study Coffee 真係不得不提！牛奶咖啡本身都好香濃，咖啡上面有一層Cream 同埋可可脆粒，飲落唔算太甜，仲比到我幸福嘅感覺！全晚我最喜歡杯咖啡！
Study Coffee
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最後我都食左7百幾蚊買單，總括而言，依個係一個愉快嘅用餐經驗👍🏻 餐廳環境不錯，嘢食都好正，店員服務都唔錯，係大家慶祝各節日嘅一個好地方😀
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