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2022-08-02
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鬼混 @viewonwon 📍：西環南里8號地舖🚗：香港大學地鐵B2出口 步行1分鐘💲：~HKD450/head for dinnerFood quality✔️：西蘭花苗配蓮藕片、味噌黑鱈魚配芥末薯泥、慢煮西班牙豬肋骨(半份)、蟹膏蟹肉燉飯、前菜、sparkling water👌🏼：法式龍蝦湯、紐西蘭腐皮鱸魚配比目魚海膽湯、爆谷火山、白朱古力抺茶沙冰❌：丸久小山圓玄米袖子梳打、牛油果奶昔總結：😋鬼混嘅隆重回歸‼️由銅鑼灣搬到西環 餐牌裝修都唔同咗 但冇變嘅都係搞鬼搞怪嘅特色 新menu走中西fusion路線 食品質素一如往常咁好食 擺盤比以往更用心 非常適合慶祝 約會嘅一間餐廳💕😋西蘭花苗配蓮藕片好食 炸到好脆 配埋檸檬🍋汁都幾特別 😋鱈魚必點 因為嗰芥末薯泥非常好食 全餐我最鍾意就係佢 但對唔食辣嘅朋友應該會覺得烘鼻 重口味 鱈魚🐟表皮炸得唔錯 嫩滑呢點就不用說😋嗰半份豬肋骨大份到以為一份size咁 本身以為係西式燒法 點知食落原來中式叉燒嚟 反轉得有點新奇 同埋燒得不錯 可惜薯條係敗筆 建議換成薯蓉或菜會更好🙏🏼😋燉飯啲蟹膏蟹肉真係幾多下 味道濃郁嘅 口感較生 覺得可以熟多啲啲😋環境
📍：西環南里8號地舖
🚗：香港大學地鐵B2出口 步行1分鐘
💲：~HKD450/head for dinner
Food quality
✔️：西蘭花苗配蓮藕片、味噌黑鱈魚配芥末薯泥、慢煮西班牙豬肋骨(半份)、蟹膏蟹肉燉飯、前菜、sparkling water
👌🏼：法式龍蝦湯、紐西蘭腐皮鱸魚配比目魚海膽湯、爆谷火山、白朱古力抺茶沙冰
❌：丸久小山圓玄米袖子梳打、牛油果奶昔
總結：
😋鬼混嘅隆重回歸‼️由銅鑼灣搬到西環 餐牌裝修都唔同咗 但冇變嘅都係搞鬼搞怪嘅特色 新menu走中西fusion路線 食品質素一如往常咁好食 擺盤比以往更用心 非常適合慶祝 約會嘅一間餐廳💕
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😋西蘭花苗配蓮藕片好食 炸到好脆 配埋檸檬🍋汁都幾特別
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😋鱈魚必點 因為嗰芥末薯泥非常好食 全餐我最鍾意就係佢 但對唔食辣嘅朋友應該會覺得烘鼻 重口味 鱈魚🐟表皮炸得唔錯 嫩滑呢點就不用說
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😋嗰半份豬肋骨大份到以為一份size咁 本身以為係西式燒法 點知食落原來中式叉燒嚟 反轉得有點新奇 同埋燒得不錯 可惜薯條係敗筆 建議換成薯蓉或菜會更好🙏🏼
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😋燉飯啲蟹膏蟹肉真係幾多下 味道濃郁嘅 口感較生 覺得可以熟多啲啲
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😋環境好靚 睇得出老闆花咗唔少心機設計 擺盤都靚 極適合打卡 員工都好nice 招呼好友善 前菜係鹹蛋味脆片好食 另外有得叫sparkling or still 💧sparkling water 都好飲
🤔️佢嘅龍蝦湯走較清湯路線 雖則唔是我favourite嘅creamy type 但好飲嘅 唯一係唔夠熱🔥
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🤔️腐皮包住鱸魚配海膽湯一上碟就吸引眼球 好食嘅 但實在太大份 所以黑爐魚有點碎 湯好飲但如果稠身啲掛落去腐皮會更佳👍🏼
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🤔️飲品普遍都有啲失色 尤其係比起主菜方面 三杯最ok就係白朱古力抺茶沙冰
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😨玄米茶同袖子實在有啲唔夾 貌合神離嘅夫妻咁 勉強冇幸福 但不得不提丸久小山圓幾煙韌😆
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😨牛油果奶昔其實還可以 只不過同我想像中味道有點距離 顆粒感唔多 比較似果汁多啲🥲
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